Strategii de slăbit Consumați mai puține calorii sau ardeți mai mult Karen Collins, MS, RDN, CDN, FAND
Credeți, ca majoritatea oamenilor, că ați pierde în greutate la fel de bine arzând mai multe calorii sau mâncând mai puține? Cercetările privind pierderea în greutate spun altfel. Este clar că, pentru a pierde în greutate, trebuie să arzi cumva mai multe calorii decât consumi. În acest interviu video, Dr. Steven Heymsfield explică faptul că cele două strategii pentru a realiza acest lucru tind să producă rezultate diferite de slăbire.
În porțiunile anterioare ale interviului meu cu Steven Heymsfield, MD, director executiv al Centrului de Cercetări Biomedice Pennington, el a explicat de ce „regula” frecvent auzită conform căreia fiecare 3500 de calorii tăiate echivalează cu o kilogramă de pierdere în greutate este învechită și cum trebuie să reglați obiceiurile alimentare și de activitate pentru gestionarea greutății odată ce ajungem la vârsta mijlocie. În această porțiune a conversației noastre, Dr. Heymsfield, recunoscut la nivel internațional pentru cercetările sale, explică faptul că arderea mai multor calorii în timpul exercițiilor fizice nu aduce aceeași scădere în greutate ca a mânca sau a bea mai puține calorii.
În urma videoclipului, citiți mai departe pentru câteva gânduri despre cum să puneți acest mesaj în context pentru o sănătate bună și o greutate sănătoasă.
Activitatea fizică nu este o parte esențială a gestionării greutății?
Studiile pe termen lung asupra persoanelor care slăbesc cu succes și o țin aproape nu identifică aproape întotdeauna activitatea fizică regulată ca o schimbare cheie a stilului de viață. Dar pe termen scurt, majoritatea oamenilor consideră că nu pierd atât de mult în greutate pe cât se așteaptă atunci când încep să facă mișcare.
De ce exercițiile fizice aduc mai puține pierderi în greutate decât se așteptau
Dr. Heymsfield a făcut parte dintr-o echipă de cercetători care a abordat această întrebare analizând rezultatele a 15 studii de intervenție a activității fizice, analizând modul în care exercițiul a afectat echilibrul caloriilor consumate față de cele arse.
În această lucrare de revizuire, au analizat mai multe ipoteze anterioare care au încercat să explice experiența comună a pierderii în greutate mai puțin decât se aștepta:
♦ Oamenii adaugă exerciții fizice, dar se mișcă mai puțin restul zilei? Chiar și persoanele care primesc activitate fizică recomandată sunt susceptibile de a petrece prea mult timp așezat în aceste zile. Este important să recunoaștem că, indiferent dacă este vorba de controlul greutății sau de starea generală de sănătate, chiar dacă faceți mișcare, a sta prea mult nu este sănătos. Cu toate acestea, cercetările nu par să susțină ipoteza că pierderea lentă în greutate din activitate ar putea proveni de la persoanele care stau mai mult - fie intenționat, fie neintenționat - atunci când stimulează exercițiile fizice.
♦ Metabolismul încetinește (determinându-i să ardă mai puține calorii toată ziua) atunci când adaugă activitate? Dr. Heymsfield a menționat acest lucru ca o posibilitate în interviul nostru video, totuși concluzia acestei revizuiri a cercetării a fost că aceasta nu este probabil explicația pentru pierderea în greutate mai puțin decât se aștepta în majoritatea cazurilor. Aceasta ar putea fi mai mult o problemă dacă oamenii încearcă programe intensive de activitate fizică sau fac exerciții fizice în timp ce reduc reduceri drastice ale aportului caloric. Acestea nu au fost circumstanțele studiilor examinate de acești cercetători și nici nu este probabil cazul în rândul adulților care încep să se plimbe de câteva ori pe săptămână și speră că vor produce pierderea în greutate.
♦ Oamenii câștigă greutate musculară? De câte ori ați auzit oameni frustrați de lipsa pierderii în greutate amintindu-și reciproc: „Mușchiul cântărește mai mult decât grăsimea”? Cu siguranță, atunci când oamenii câștigă mușchi care compensează o parte din modul în care pierderea de grăsime corporală apare în schimbarea totală a greutății. Cu toate acestea, mai ales în cazul exercițiilor aerobice, cum ar fi mersul pe jos și înotul, dacă nu există o creștere a consumului de calorii, studiile arată că, deși poate ajuta la prevenirea pierderii musculare, creșterea în greutate musculară este puțin probabilă.