Strategii de pierdere în greutate utilizate de populația generală Cum sunt percepute

Afiliații Universitatea Paris 13, Sorbonne Paris Cité, Echipa de cercetare a epidemiologiei nutriționale, Centrul de epidemiologie și biostatistică, Cnam, Universitatea Paris 5, Universitatea Paris 7, Bobigny, Franța, Departamentul de Sănătate Publică, Spitalul Avicenne, Bobigny, Franța

Afiliere Universitatea Paris 13, Sorbonne Paris Cité, Echipa de cercetare a epidemiologiei nutriționale, Centrul de epidemiologie și biostatistică, Cnam, Universitatea Paris 5, Universitatea Paris 7, Bobigny, Franța

Chantal Julia,
Sandrine Péneau,
Valentina A. Andreeva,
Caroline Méjean,
Léopold Fezeu,
Pilar Galan,
Serge Herzberg

Cifre

Abstract

fundal

Prevalența crescândă a obezității și presiunea socială pentru slăbiciune cresc prevalența dietei. Cu toate acestea, se știe puțin despre percepția generală a strategiilor de dietă utilizate efectiv de populația generală.

Obiective

Obiectivul nostru principal a fost investigarea percepțiilor asupra practicilor de slăbire într-un studiu observațional pentru a identifica cea mai favorabilă strategie.

Proiecta

Au fost incluși în studiu adulții din studiul de cohortă Nutrinet-Santé în curs de desfășurare care au raportat că se angajează în dietă în ultimii trei ani. Pentru fiecare dietă, au fost colectate informații detaliate despre tipurile de diete, circumstanțele și percepția dietei și rezultatele. Percepțiile au fost comparate între diete folosind modele de efecte mixte specifice sexului.

Rezultat

Dintre cei 48.435 de subiecți care au completat chestionarul respectiv, 12.673 (26,7%, 87,8% dintre femei) au urmat cel puțin o dietă de slăbit în ultimii trei ani. Planurile de dietă prescrise de profesioniștii din domeniul sănătății și dietele conforme cu recomandările dietetice oficiale au fost cele mai favorabile percepute dintre toate strategiile de scădere în greutate evaluate. Alternativ, planurile de dietă comercială și restricțiile alimentare autoimpuse au fost percepute mai negativ (Odds ratio (OR) pentru dificultate de aderență 1,30 (95% interval de încredere (0,99; 1,7)) la bărbați și OR 1,92 (1,76; 2,10) la femei comparativ cu liniile directoare nutriționale oficiale; SAU 1,06 (0,82; 1,38) la bărbați și OR 1,39 (1,26; 1,54) la femei, respectiv) comparativ cu liniile directoare nutriționale oficiale.

Concluzie

Recomandările dietetice oficiale ar putea fi instrumente utile pentru menținerea unui echilibru dietetic în timp ce urmează o dietă de slăbit.

Citare: Julia C, Péneau S, Andreeva VA, Méjean C, Fezeu L, Galan P, și colab. (2014) Strategii de pierdere în greutate utilizate de populația generală: cum sunt percepute? PLoS ONE 9 (5): e97834. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0097834

Editor: Brenda Smith, Universitatea de Stat din Oklahoma, Statele Unite ale Americii

Primit: 19 septembrie 2013; Admis: 25 aprilie 2014; Publicat: 22 mai 2014

Finanțarea: Studiul Nutrinet-Santé este susținut de instituțiile: Ministere de la Sante (DGS), Institut de Veille Sanitaire (InVS), Institutul Național de Prevenire și de Educație pentru Sante (INPES), Fondation pour la Recherche Medicale FRM ), Institut de Recherche en Sante Publique (IRESP), Institut National de la Sante et de la Recherche Medicale (INSERM), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Conservatoire National des Arts et Metiers (CNAM) și Universite Paris 13 The finanțatorii nu au avut niciun rol în proiectarea studiului, colectarea și analiza datelor, decizia de a publica sau pregătirea manuscrisului.

Interese concurente: Autorii au declarat că nu există interese concurente.

Introducere

Prevalența obezității în țările industrializate a crescut continuu de mai bine de trei decenii. [1], [2] Riscurile crescute ale bolilor legate de supraponderalitate și obezitate au determinat autoritățile să considere această epidemie o provocare majoră pentru sănătatea publică. [3], [4] ] Mai mult decât atât, presiunea socială de a adera la un ideal de imagine a corpului subțire îi expune pe cei care nu-l îndeplinesc la consecințe care să cuprindă atât provocări personale, cât și profesionale. . [7] - [9] În SUA în 2005-2006, 36,9% dintre bărbați și 57% dintre femei participaseră la un anumit tip de dietă de slăbire în anul precedent raportului, ceea ce a reprezentat o creștere de 10% pentru femei comparativ cu 5 ani mai devreme. [9], [10]

În acest context, piața de scădere în greutate a crescut rapid ca răspuns la cerere și include acum o serie de planuri/programe de dietă comercială, cărți de auto-ajutor scrise de medici „cu statut de celebritate”, aplicații de dietă mobilă și site-uri web și cuvinte -marketing din gură. În 2011, piața de scădere în greutate a fost estimată la 60 de miliarde de dolari în SUA [11] și aproape 3 miliarde de euro în Franța. [12] Foarte puține planuri de dietă comercială au fost acceptate pentru a fi evaluate utilizând raționament științific și metodologie [13] - [15], bazându-se în schimb pe dovezi anecdotice pentru a stabili eficacitatea acestora. [16] În afară de oferte comerciale bine definite sau sfaturi medicale, persoanele pot, de asemenea, să se autoimpună restricții dietetice. [17] În plus, recomandările și recomandările dietetice oficiale emise de autoritățile respective pot servi drept surse alternative și fiabile de informații pentru persoanele care doresc să realizeze o dietă echilibrată pentru a pierde în greutate. [18], [19] În cele din urmă, în medii clinice specifice, se recomandă consiliere medicală nutrițională.