Hrănește-ți sfaturile experților în creier pentru o dietă prietenoasă cu creierul 24Life
De Emma Hogan - 1 octombrie 2018
Acest conținut este publicat sub licență și în parteneriat cu Radio New Zealand, una dintre cele mai importante emisiuni publice din lume. Pentru a afla mai multe, accesați radionz.co.nz.
Autorul Delia McCabe și-a combinat cunoștințele despre creierul uman cu 20 de ani de cercetări asupra modului în care alimentele influențează funcția creierului.
Munca ei a culminat cu un ghid pentru pregătirea meselor care hrănesc mai mult decât doar corpul tău: „Feed Your Brain” (Exisle Publishing, 2016) conține mai mult de o sută de rețete pentru a-ți menține materia cenușie într-o formă excelentă.
Puteți să o ascultați pe McCabe explicându-i cercetările aici, inclusiv cele mai bune tipuri de alimente pentru micul dejun, prânz și cină, precum și proprietățile diferitelor grăsimi și uleiuri și modul în care gătitul le afectează.
De asemenea, puteți găsi câteva dintre rețetele delicioase ale lui McCabe aici:
Relația dintre dietă și funcția creierului este crucială, spune McCabe. „Creierul nostru este cel mai lăudos organ pe care îl posedăm. Folosește între 25 și 50 la sută din carbohidrații pe care îi consumăm. Are 160.000 de kilometri de vase de sânge și fiecare a patra respirație merge pentru a alimenta creierul cu oxigen. Deci, a spune că este lacom este de fapt o subevaluare ".