Strategii de dietă polineziană - 7 sfaturi pentru a vă ajuta să slăbiți permanent
De Andrew Pogai Depus la 27 noiembrie 2008
Sunt mereu uimit când aud povești despre polinezieni care au murit brusc de atac de cord, diabet și chiar cancer de colon, la o vârstă atât de fragedă. Bunicul meu era foarte tânăr când a murit de cancer de colon. Mama mea care are acum 62 de ani a suferit de o lungă istorie de boli cronice, artrită, accident vascular cerebral și are acum diabet. În afara familiei mele imediate, văd alți polinezieni care suferă de boli induse de dietă și mă tem că nu vor trăi pentru a-și vedea nepoții. Deci, ce se întâmplă cu oamenii noștri și ce putem face pentru a o opri?
Vă voi oferi șapte dintre cele mai bune sfaturi pe care le puteți implementa pentru a pierde în greutate și pentru a vă reda sănătatea începând chiar acum, dar mai întâi vreau să vă povestesc puțin despre mine.
Sunt un bărbat polinezian de vreo treizeci de ani. M-am născut și am crescut în Noua Zeelandă din părinți iubitori ai șase copii. Am venit în Statele Unite la sfârșitul anilor nouăzeci pentru a urma școala. După primul an de facultate, am câștigat o greutate suplimentară, aproximativ 15 lbs. Nu este mare lucru corect, greșit. Odată cu trecerea fiecărui an, câștigam tot mai multe grăsimi inestetice.
Acest lucru a fost extrem de anormal pentru mine, deoarece eram destul de activ și jucam o mulțime de sporturi competitive, cum ar fi rugby, baschet, tenis și volei. Am avut întotdeauna un bun simț despre faptul că sunt în formă și am fost frustrat de grăsimea evazivă care se acumulează zi de zi. L-am ignorat mult timp până când într-o zi am răsfoit câteva fotografii pe care tocmai le-am dezvoltat. Am văzut o fotografie a mea în care spatele meu se îndrepta spre cameră. Pentru o scurtă clipă, am fost confuz cu privire la cine era. Nici măcar nu m-am recunoscut. Eram jenat și rușinat să realizez că felul în care credeam că arăt și cum arătam de fapt erau complet diferite. Oare asta vedeau oamenii?
În acest moment am cumpărat o pereche de cântare pentru a evalua daunele. După trei ani de negare, am cântărit 246 de lire sterline. Am fost uimit. Aceasta nu a fost cea mai rea parte. Începusem să am dureri toracice grave și am avut amețeli și dificultăți de respirație. M-am simțit obosit tot timpul. De asemenea, deveneam din ce în ce mai deprimat. Deci, ce se întâmpla? Ei bine, pe scurt, mâncam alimente greșite, în momente nepotrivite, și prea mult.
Am decis să mă angajez într-o misiune, să pierd 30 de kilograme, până la urmă cât de greu poate fi corect. Vreau să spun că sunt un muncitor, ar trebui să fie o clipă. Așa că am făcut ceea ce fac majoritatea oamenilor, m-am îndreptat către sala de gimnastică locală, m-am înscris pentru un abonament și antrenor personal, am cumpărat toate barele de proteine, shake-urile și suplimentele pe care le-au recomandat. M-am abonat chiar la o revistă de fitness și am cumpărat produse pe care le-au recomandat. Una peste alta, am cheltuit o mică avere pentru a începe, dar a fost bine pentru că mă angajam cu adevărat.
Am petrecut următoarele 3 luni lucrând cu antrenorul meu de două ori pe săptămână și pe cont propriu de patru ori pe săptămână, cu doar duminică liberă. Antrenamentele mele au constat din 35-45 minute de cardio șase zile pe săptămână și antrenament cu greutăți timp de 60 de minute, 5 zile pe săptămână. La început am început să slăbesc cu 4-5 kg pe săptămână. Eram foarte încântat, apoi încet, dar sigur, a început să scadă la 2 lb pe săptămână, apoi nici măcar unul. Antrenorul meu mi-a spus „trebuie să vă modificăm puțin dieta și să lucrăm puțin mai mult”. Crede-mă când îți spun că îmi arunc fundul pentru a mă forma. Au fost zile când eram singurul la sala de gimnastică la 1.30 dimineața făcând cardio. Curățenii glumeau spunând că trebuie să plătesc chirie că sunt atât de mult acolo.
Și apoi s-a întâmplat, la următoarea mea cântărire, de fapt, am câștigat 2 kg. Antrenorul meu m-a asigurat că este o creștere musculară și nu trebuie să vă faceți griji, deoarece cântarele nu fac distincție între creșterea musculară și creșterea grăsimii sau pierderea musculară și pierderea de grăsime în acest sens. Eram sceptic pentru că mă simțeam mult mai slabă. Nu puteam să mă apuc de bancă sau de picior ce puteam face cu 3 luni mai devreme și, dacă chiar câștigam mușchi, nu ar trebui să fiu mai puternic. Nu avea sens pentru mine. Cu toate acestea, am continuat până la sfârșitul programului nostru de formare programat. Când totul a fost spus și gata, am cântărit 227 lbs. Pierdusem 19 lbs, nu rău, dar departe de obiectivul meu de 30 lbs.
Cel mai rău lucru despre asta a fost că nu arătam mult diferit, ci doar mai mic. M-a descurajat să cred că am muncit atât de mult timp de 3 luni și încă nu eram mulțumit de felul în care arătam. Eram încă flasc, încă nedefinit și mă simțeam tot timpul obosit, cu câteva zile chiar mai obosit decât când eram mai greu. Apoi mi-a venit în minte, antrenorii de la sală au urmat cursuri și certificări specifice pentru a-și ajuta clienții să se îmbogățească. Poate că nu erau suficient de specifice pentru mine. Am început să acord mult mai multă atenție lucrurilor pe care le-am mâncat, tipurilor de alimente, precum și modului în care m-au afectat, chiar și alimentelor recomandate de antrenorul meu pe care le luasem ca evanghelie. Iată ce am găsit.
1. Mulți dintre carbohidrații pe care îi consumam, chiar și carbohidrații fibroși sănătoși, au avut un efect negativ asupra mea.
2. Aș putea să mă umplu cu legume și fructe toată ziua și totuși să-mi fie foame.
3. Aș mânca mai puțin de 36 g de grăsime pe zi timp de săptămâni și aș fi în continuare flasc
4. Consumul de carne roșie interzisă m-a făcut să mă simt puternic și mi-am provocat antrenamente puternice
5. Consumul de nucă de cocos, un aliment bogat în grăsimi saturate mi-a îngrădit foamea și mi-a accelerat pierderea de grăsime
6. Consumul de mese mai mari mai rar, mi-a oferit o energie incredibilă, în ciuda ideii acceptate de a mânca mese frecvente mai mici.
7. Boabele sănătoase, cum ar fi fulgi de ovăz și pâinea de grâu, au încetinit pierderea în greutate.
8. Sesiunile de cardio m-au lăsat să mă simt slab și epuizat și ai ghicit, încă neted, nu tăiat