Strap Tank Brewery Lehi, UT Restaurant Review Siftey
Masă informală americană plină de viață, fabrică de bere și pub cu decor excentric
Lehi, UT - american - $$ - rochie casual
Sifter Critique
În general 3,6/5,0
Prezentare generală
Strap Tank se concentrează pe furnizarea unei atmosfere excentrice pline de suveniruri pentru motociclete, arta pop veche și antichități colectate de proprietarul Rick Salisbury. Numele restaurantului provine din modelul de rezervor cu curea din 1907 al lui Harley-Davidson. Meniul lor constă din mâncăruri americane obișnuite, cum ar fi salate, chipsuri de pește, pizza, burgeri, sandvișuri, fripturi și bere proaspătă fabricate în casă sau în locația lor din Springville. Meniul lor are multe opțiuni compatibile cu Keto, trebuie doar să căutați „K” de lângă elementul de meniu.
Valoare:
Porțiunile sunt destul de mari, dar nu suficient de mari pentru a fi partajate. În funcție de ceea ce comandați aici, intrările variază între 11 și 24 USD. Nu am comandat băuturi sau alcool și factura noastră a fost de aproximativ 80 USD pentru cinci dintre noi, cu un aperitiv.
Cele mai populare feluri de mâncare:
Chipsuri de pește n ’chipsuri de bere, salată de friptură, burger sud-vest și filet mignon.
Ce am comandat:
Am comandat Southwest Burger, Fish N ’Chipsuri Bătute cu Bere, Ton Ahi Seared, Taco-uri cu Rezervor de Cod, și Dip de Anghinare.
Calitatea alimentelor:
Ni s-a spus înainte de a comanda că aproape totul, cu excepția condimentelor, este realizat în casă cu ingrediente de proveniență locală. Acest lucru ne-a ridicat așteptările. Din păcate, mâncarea ne-a amintit de un grătar mediu. Să intrăm în detalii.
Southwest Burger:
Începând cu chifla, a fost untată și prăjită bine, dar uscată. Tortul consta dintr-un sfert de kilogram de carne de vită măcinată în casă. L-am comandat mediu-bine și a ieșit bine făcut și uscat. Carnea părea să fi fost măcinată o singură dată, deoarece bucățile erau mari și cam mestecate. Nici brânza mea nu a fost topită. Am fost dezamăgit de combinația de toppinguri. Burgerul a fost acoperit atât cu grătar, cât și cu aioli chipotle. Nu a funcționat pentru mine. Adăugarea de brânză guacamole, slănină și piper adăugat în haos. Pur și simplu nu exista armonie în arome.
Chipsuri de pește n ’bătute cu bere:
Codul avea un gust proaspăt, lipsit de orice pește care vine odată cu înaintarea în vârstă. Aluatul în sine era gros, crocant și foarte gras. De asemenea, a fost exagerat, provocând o aromă ușor arsă a crustei și un pește uscător. A fost servit cu opțiunea de sos tartru de casă, oțet de malț și cartofi prăjiți sau de ceapă. Am ales inele de ceapă și au folosit același aluat.
Ton Ahi Seared:
Chelnerul nostru a recomandat acest fel de mâncare. Strap Tank’s Ahi avea gust de sashimi și proaspăt. A fost crustată cu semințe de susan, arsă bine și acoperită cu scallion. A fost așezat pe un pat de salată de varză și orez. În ceea ce privește aroma, peștele a fost vedeta datorită calității sale, dar felul de mâncare în sine a fost destul de fad. Nu era absolut nici un condiment la Ahi. Pe orez era puțin sos teriyaki, dar se văzuse până la fund.