Știri nutriționale Dietele Millennial, Taco Bell fără colivie, Ceaiul verde și Metabolismul Rețeaua alimentară sănătoasă

Ah, tinerețe. Millennials sunt mai puțin preocupați de caloriile și grăsimile din alimentele pe care le consumă decât populația în ansamblu și sunt mai înclinați să folosească tehnologia ca instrument de sănătate și bunăstare, conform sondajului din 2015 al Food and Health Survey al International Food Information Council. Sondajul a constatat, de asemenea, că milenii (născuți între începutul anilor 1980 și începutul anilor 2000) sunt mai predispuși să creadă că alimentele cu conținut ridicat de proteine pot avea atribute nesănătoase, sunt mai apte să utilizeze aplicații legate de dietă și grupuri de asistență online, se bazează mai mult pe sprijinul familiei și al prietenilor în eforturile lor de a menține o dietă sănătoasă și tind să aibă încredere în bloggerii în domeniul sănătății și nutriției și să se simtă mai optimisti cu privire la potențialul sănătos al inovațiilor alimentare și al invențiilor noi. „Millennials sunt o generație unică, iar abordarea lor față de sănătate și fitness nu face excepție”, a declarat Sarah Romotsky, R.D., director de sănătate și wellness pentru Fundația IFIC, pentru Food Business News.

Taco Bell nu mai funcționează în cușcă. Compania-mamă a lanțului de fast-food, Yum Brands, a anunțat că va trece la utilizarea numai ouă fără cușcă în toate cele 6.000 de S.U.A. Locațiile Taco Bell până la sfârșitul anului 2016. Mecca mâncării mexicane de a folosi ouă de la găini nelimitate în cuști mici urmează cele ale multor alte lanțuri mari de restaurante, inclusiv McDonald’s și Burger King, dar tranziția sa este programată să se întâmple mult mai repede. McDonald’s a declarat că își va finaliza trecerea la ouă fără cușcă în următorul deceniu, în timp ce Burger King a anunțat în urmă cu câțiva ani că își va finaliza tranziția până în 2017.