Stiluri de mâncare a femeilor tinere din Azerbaidjan SpringerLink

Abstract

Introducere

Analiza comportamentului clienților din diferite generații este un subiect actual al cercetătorilor în marketing. Fiecare generație are așteptări unice, experiențe, istorie generațională, stiluri de viață, valori (Ercsey 2014) și date demografice care influențează comportamentele lor de cumpărare (Williams și Pagina 2010, p. 1). Membrii unei generații s-au născut în același timp și de aceea împărtășesc aceleași experiențe, aventuri și valori (Törőcsik 2011, p. 175.) Investigarea tinerilor, în special a membrilor generației Y este o provocare pentru cercetătorii teoretici și practici., de asemenea, deoarece reprezintă un grup esențial de consumatori la nivel mondial. În plus, vor determina comportamentul și obiceiurile de cumpărare ale generației viitoare.

femeilor

Distingerea fiecărei generații nu este atât de evidentă, deoarece cercetătorii diferiți folosesc categorii de vârstă diferite. Inițial, Yankelovich (Törőcsik 2011) a definit trei generații: tinerii, persoanele de vârstă mijlocie și persoanele în vârstă. Mai târziu au început să se ocupe de generația Y, tineri din noua generație. Marketingul multi-generațional este un subiect popular în literatura de marketing. Există șapte generații: pre-depresie sau veterani (născuți înainte de 1925), depresie (născută între 1925 și 1944), Baby Boom (1945-1964), generația X (născută între 1965 și 1979), generația Y (1980-1994) și Generation Z (născut între 1995 și 2010), în cele din urmă cel mai nou, Generation Alpha (născut după 2011), sunt cei născuți într-o lume digitală (McCrindle 2014). Nota de subsol 1 Acest studiu se concentrează pe comportamentele alimentare ale generației Y, născute între 1980 și 1994 și care au în prezent vârste cuprinse între 24 și 38 de ani. În plus, ne uităm la femeile din această grupă de vârstă din Azerbaidjan. Folosind cele mai actualizate date statistice (Organizația Națiunilor Unite 2018), populația Azerbaidjanului este de 10.084.342 de persoane (100%), iar raportul dintre femeile din generația Y este de 13,25% (1.336.763 de persoane).

Supraponderalitatea și obezitatea sunt o epidemie care apare în țările dezvoltate ale lumii, dar și în țările în curs de dezvoltare. Acest fenomen poate fi explicat prin obiceiuri alimentare inadecvate și un stil de viață sedentar. Bazându-se pe datele statistice supraponderalitatea și obezitatea este o problemă serioasă pentru tineri, deoarece raportul tinerilor obezi (sub 35) este în continuă creștere în regiunile dezvoltate ale lumii. Generația Y urmează un stil de viață mai sănătos decât generațiile mai în vârstă. Bazându-se pe statisticile OMS (2017), IMC-ul mediu al femeilor din Azerbaidjan este de 27,9, ceea ce înseamnă că femeile sunt în medie supraponderale. Din 1975 (IMC mediu = 24) IMC-ul femeilor a crescut constant (2000: 26,2, 2010: 27,2).