Științe dietetice
Deveniți donator
Ajutați-ne să strângem fonduri pentru a finanța studii științifice despre modul în care dieta afectează sănătatea și posibilele efecte secundare cauzate de o schimbare a dietei.
Buletin informativ despre știința dietetică
Intrați în legătură
Fundația pentru Științe DieteticeE-mail: [email protected]
Telefon:+46 70-750 22 16
Abordare: Kostfonden/DSF
℅ Sjödin
Strandvägen 10
269 39 Båstad
Suedia
Bli månadsgivare
Nya studier visar att skaldjur kanske inte är så nyttiga som vi tidigare trott. Consultați lista recomandărilor recomandate aici. Nya studier visar att skaldjur kanske inte är så nyttiga som vi tidigare trott. Consultați lista recomandărilor recomandate aici.
Persoana de contact
Kostfonden AB
Bergvägen 20
116 25 Stockholm
Givarservice: 020-90 20 90
Cancelar: 08-584 209 00
Epost: [email protected]
Bankgiro: 9023 123 456
Dieta și diabetul de tip 1:
Un domeniu de cercetare neglijat
În multe țări, prevalența diabetului de tip 1 este în creștere. Boala determină creșterea glicemiei la niveluri care cresc riscul bolilor cardiovasculare, precum și deteriorarea rinichilor și a ochilor. Studiile pilot au arătat că dieta poate ajuta la scăderea și stabilizarea zahărului din sânge, dar nu au fost efectuate studii mai fiabile și mai mari.
Diabetul zaharat de tip 1 este una dintre cele mai frecvente boli cronice în copilărie și este, de asemenea, în creștere în rândul adulților. Mulți oameni trăiesc o viață lungă cu boala, dar nivelul ridicat de zahăr din sânge pe care îl provoacă poate duce la deteriorarea gravă a organelor corpului. Bolile renale și oculare sunt frecvente, iar unii diabetici dezvoltă boli cardiovasculare la vârsta medie. Un studiu al Registrului național al diabetului suedez - care include majoritatea diabeticilor din țară - a arătat că persoanele cu diabet zaharat de tip 1 aveau mai mult de două ori riscul de a muri prematur, comparativ cu un grup de control
Mulți oameni au un nivel ridicat de zahăr din sânge
În ultimii ani, noile tratamente cu insulină au ajutat mulți oameni să obțină un control mai bun asupra zahărului din sânge, dar și multe nu reușesc. Conform cifrelor din Registrul național al diabetului suedez, aproximativ un sfert din totalul persoanelor cu diabet zaharat de tip 1 au în continuare o glicemie medie periculoasă (HbA1c). Printre altele, acest lucru este asociat cu un risc de cinci ori mai mare de a muri din cauza bolilor cardiovasculare.
Persoanele care au probleme cu controlul zahărului din sânge ar putea beneficia de o dietă cu conținut scăzut de IG sau de o dietă săracă în carbohidrați. O serie de mici studii pilot arată că cantitatea și calitatea carbohidraților dietetici determină modul în care crește nivelul zahărului din sânge după masă. Cu toate acestea, aceste studii sunt prea mici pentru a se baza ghidurile naționale de tratament. Când Agenția Suedeză pentru Evaluarea Tehnologiei Sănătății și Evaluarea Serviciilor Sociale (SBU) a evaluat baza științifică a sfaturilor dietetice pentru diabetul de tip 1 în 2010, concluzia a fost că a existat o „lipsă evidentă” de studii de înaltă calitate. În actualul sfat dietetic suedez pentru diabetici, Consiliul Național pentru Sănătate și Bunăstare afirmă: „Cea mai bună dietă pentru diabet este un subiect de dezbatere intensă. Zona este parțial neexplorată, iar dovezile științifice sunt slabe. ”