Știința nutriției Universitatea George Washington

Știința nutriției este studiul modului în care substanțele nutritive și componentele alimentare influențează creșterea, metabolismul, sănătatea și bolile și include, de asemenea, comportamentul uman în ceea ce privește alegerile alimentare. Știința nutriției este un domeniu multidimensional și interdisciplinar, care cuprinde chimia, biologia, fiziologia și sănătatea publică. Oamenii de știință din domeniul nutriției lucrează pentru a dezvolta, extinde și aplica toate aspectele nutriției prin cercetări pentru a îmbunătăți practica clinică și sănătatea publică.

Cursurile noastre de bază în știința nutriției sunt atractive, inovatoare și stimulează gândirea. Veți studia nutriția, fiziologia, psihologia și sănătatea publică, precum și rolul nutriției în bolile cronice și modificările nevoilor nutriționale de-a lungul stilului de viață. În plus, veți afla despre proiectarea și desfășurarea cercetărilor în știința nutriției și cum să evaluați și să comunicați în mod critic rezultatele studiilor de cercetare nutrițională.

---