Știința alimentelor (B
Știința alimentelor (BS)
Știința alimentelor este un domeniu multidisciplinar de programe care aplică chimia, microbiologia, ingineria și nutriția pentru a dezvolta noi produse alimentare și procese pentru a îmbunătăți siguranța și calitatea alimentelor.
Diploma de știință alimentară este recunoscută la nivel internațional și este aprobată de Institutul tehnologilor alimentari .
Mulți studenți participă la stagii la companii alimentare și industrii conexe. Studenții pot primi credite de curs pentru stagii în timp ce dobândesc o experiență profesională neprețuită. Departamentul pentru Știința Alimentelor și Nutriția Umană are, de asemenea, multe burse disponibile.
Principalele domenii de studiu includ:
- Chimia alimentelor.
- Siguranța alimentară și microbiologie.
- Inginerie Alimentară.
- Tehnologii de prelucrare a alimentelor.
- Dezvoltare de produs.
- Analiza senzorială.
În plus față de domeniile de bază, studenții selectează cel puțin o zonă de concentrare sau de accent interdisciplinar pentru a personaliza programul pe baza intereselor individuale.
Concentrațiile includ:
- Tehnologia alimentară.
- Afaceri și industrie alimentară.
- Ambalarea produselor alimentare.
- Știința de bază.
Absolvenți în științe alimentare
Vedea rezultatele carierei pentru absolvenții de științe alimentare MSU, inclusiv salarii, angajatori de top și locuri de muncă.
Oportunități de carieră
Industria alimentară oferă o rețea de cariere referitoare la aprovizionare, consum, producție, cercetare și dezvoltare, prelucrare, siguranță și ambalare. Absolvenții în științe alimentare lucrează pentru o varietate de companii, industrii, agenții guvernamentale și sectoare academice.
Știința alimentelor pregătește studenții pentru o varietate de căi de carieră:
- Savant în domeniul alimentar.
- Tehnolog în alimentație sau producție.
- Cercetare și dezvoltare.
- Marketing.
- Ambalare.
- Inginer de produse alimentare sau de proces.
- Asigurarea/controlul calității.