Spune da dietei vegane; Nu bolii cardiace ischemice - Revista Wellthy
Boala cardiacă ischemică (IHD) este cauzată de îngustarea arterelor inimii. Când sunt îngustate, arterele sunt incapabile să transporte sânge și oxigen adecvat către mușchii inimii. Acest lucru poate duce în cele din urmă la un atac de cord. 1
Dieta este un aspect important în IHD, deoarece alimentele au o legătură directă cu mai mulți factori de risc pentru IHD. Cea mai bună măsură preventivă ar fi să urmărești ce mănânci. 2 Acest articol vă va ajuta să înțelegeți importanța unei diete vegane în IHD.
Ce este boala cardiacă ischemică?
IHD este, de asemenea, cunoscut sub numele de boală coronariană sau boală coronariană. Este cauzată de acumularea unui material ceros numit placă pe pereții arterei coronare. 3 Plăcile acumulate pot bloca parțial sau în totalitate fluxul de sânge în inimă prin îngustarea arterelor (numită ateroscleroză). Aceasta reduce alimentarea cu oxigen a mușchilor inimii și dăunează celulelor inimii. 2.3 Multe persoane cu IHD nu prezintă simptome până când nu suferă un infarct sau un stop cardiac brusc. 3
Ce tip de dietă crește riscul bolilor de inimă ischemice?
Studiile au arătat că grăsimile trans și grăsimile saturate cresc colesterolul din sânge, în special LDL sau colesterolul lipoproteic cu densitate mică, și cresc riscul unui atac de cord. 2 Nivelurile ridicate de LDL în sânge pot crește depunerea plăcii în artere. Produsele de origine animală, cum ar fi carnea roșie, grăsimile animale, untul, produsele lactate cu smântână completă și alimentele procesate, cum ar fi biscuiții și produsele de patiserie, sunt surse majore de grăsimi trans și saturate. 2
Ce este o dietă vegană?
Dieta vegană a devenit populară în ultima vreme. Este un tip special de dietă vegetariană în care un individ evită produsele din carne, păsări, lactate, pește și animale. Persoanele care aleg o dietă vegană, de asemenea, nu mănâncă miere, gelatină, coloranți alimentari și unele forme de alcool. 4 Dieta vegană este în esență o dietă pe bază de plante. Proteinele vegetale derivate din tofu, leguminoase, nuci și naut pot fi înlocuite cu proteine derivate de la animale. 4 Puteți alege ulei de măsline pentru gătit, care poate fi protector împotriva IHD și poate include fructe și legume cu frunze în dieta dvs. ca parte a unei diete vegane. 5 Puteți înlocui produsele lactate cu lapte de soia, orez sau ovăz ca surse bogate de calciu. 6
Dar ceva de reținut este că dietele vegane slab planificate pot lipsi de multe vitamine și minerale esențiale necesare pentru a menține corpul să funcționeze bine. Deci, este important ca medicul și nutriționistul dvs. să vă ajute să vă ghidați în dieta dumneavoastră.