Spicy Lamb Kabobs - Belly Laugh Living

După cum știți mulți dintre voi, am crescut la o fermă de lactate din Ohio. Majoritatea meselor noastre aveau un fel de carne. Oh, pe cine încerc să fac copil, TOATE din mesele noastre avea un fel de carne. Un lucru pe care nu l-am avut niciodată a fost mielul ... de orice fel, mai ales ceva de genul boburilor picante de miel. Tatălui meu nu-i plăcea mielul. Cred că au avut o mulțime de el când a fost în armată și a adus niște amintiri proaste. Așadar, acum câțiva ani, când Amy mi-a cerut să încercăm să facem un raft de miel, am fost puțin nervos. Am ajuns să experimentăm (ne place să venim cu rețete noi) și, WOW, am fost surprins de cât de bun este mielul și cât de bine merge cu ierburi și condimente!

lamb

Făcând Kabobs

Kabob-urile sunt atât de distractive de făcut și chiar mai distractive de mâncat! Aceste miere picante de miel sunt combinația perfectă de condimente (desigur), usturoi și lămâie zestă. Am făcut un sos răcoritor Tzatziki cu castraveți și iaurt pentru a merge cu mielul.

Aceasta este o rețetă rapidă și ușoară, care se gătește foarte repede pe grătar. Am folosit o carne de miel tocană, mai ales pentru că asta era tot ce aveau la magazinul alimentar🤷‍♀️ și s-a dovedit a fi o alegere excelentă de carne. O lăsăm să se marineze câteva ore, ba chiar ar putea fi pusă în marinată cu o seară înainte.