Spaghete organice din fasole neagră - Dietetician bogat în proteine, bogat în fibre
Pentru oricine a trecut pe profilul meu de Facebook cel puțin în ultimele luni, ați ști bine că sunt un fan serios al spaghetelor organice din fasole neagră! (este literalmente doar fasole neagră și apă!).
Acest produs minunat este bogat în proteine, bogat în fibre, GI scăzut și, de fapt, relativ scăzut în carbohidrați (ceea ce înseamnă că ar avea o sarcină glicemică scăzută, ceea ce previne creșterea glicemiei). Este o alternativă excelentă la pastele obișnuite și, văzând că este fabricat din fasole neagră, este, de asemenea, fără gluten pentru persoanele care au nevoie de o opțiune fără gluten.
La 180 de calorii pe porție (mărimea porției este de 56 g), spaghetele de fasole neagră au 12 grame de fibre și 25 g de proteine pe porție (acum este impresionant!); Este extrem de nutritiv dens, cu conținut scăzut de calorii și sățioasă (ceea ce ajută la prevenirea consumului excesiv de alimente).
Ca o comparație, dacă ar fi să consumați o porție de 1 cană (140g) de spaghete integrale fierte obișnuite, pentru același număr de calorii, ați obține doar 7g de proteine și 6g de fibre, iar asta este generos ... am văzut paste integrale care oferă mult mai puține proteine și fibre, pentru mult mai multe calorii).
Cred că aceste numere prezintă o imagine destul de clară ... cel puțin de două ori mai mult decât fibrele dietetice și de trei ori mai multe proteine pe servire ... suntem câștigători aici!
Jacinta, noul meu asistent de blog, a găsit de fapt câteva informații interesante care sugerează că fasolea neagră poate avea o asociere inversă cu cancerul de colon (acum acest lucru devine interesant pentru pasionații de sănătate de acolo!) . cercetările din acest domeniu sunt încă relativ rare. dar sunt efectuate câteva studii minunate care susțin această ipoteză.