Soufflé cu brânză Gruyère - Rețete bariatrice - New Hope Surgical

Rețetă de sufle brânză, pufoasă și umedă acum disponibilă exclusiv pe site-ul New Hope! Acest suflet fantastic de brânză bogat în proteine ​​necesită doar ingrediente simple. Secretul unui sufle superb este răbdarea. Nu deschideți cuptorul prea devreme și prea des în timp ce coaceți, deoarece sufleul dvs. nu va crește corespunzător.

gruyère

  • Pregătire: 25 de minute
  • Bucătar: 35 de minute
  • Randamente: 5 Porții

Ingrediente

4 oua mari, separati galbenusurile de albusuri

2 ½ linguri de unt nesărat

3 linguri de făină

½ linguriță de pudră de usturoi

½ linguriță de cremă de tartru

1/8 linguriță de piper negru

¼ linguriță de pulbere uscată de muștar

Un vârf de nucșoară

1 cană de lapte degresat

1 cană de Gruyère sau cheddar sau brânză elvețiană mărunțită

Directii

1 Preîncălziți cuptorul la 375 F. Ungeți ramekinul cu unt. Pus deoparte.

2 Încălziți laptele într-o cratiță la foc mediu-mic chiar înainte de a fierbe. Nu ardeți/ardeți laptele.