Sondajul constată că restaurantele care au trecut la meniurile vegetale au crescut vânzările cu până la 1.000 la sută
În tendințe
Ajuta-ne
$ facturat în avans fiecare .
$ facturat în avans fiecare .
$ facturat în avans pentru o singură dată.
Ia mii de rețete vegane, alergice în palma ta astăzi!
Obțineți articolele preferate livrate direct în căsuța de e-mail!
A sustine
OneGreenPlanet
Sondajul constată că restaurantele care au trecut la meniurile vegetale au crescut vânzările cu până la 1.000 la sută!
De Michelle Neff
Suportă OneGreenPlanet
Nu se poate nega popularitatea în creștere a alimentelor pe bază de plante. Există restaurante pe bază de plante care apar în toată țara și multe unități au observat tendința și au început să ofere opțiuni pe bază de plante.
Se pare că adăugarea mai multor alimente pe bază de plante nu este doar cel mai bun mod de a ajuta animalele, sănătatea ta și mediul, ci și o mișcare inteligentă de afaceri. Potrivit unui sondaj Harris din 2016 comandat de The Vegetarian Resource Group, 37% dintre americani comandă în mod regulat mese fără pește, carne sau păsări de curte atunci când mănâncă afară. În general, cererea de alimente pe bază de plante a crescut cu 140 la sută, iar alimentele pe bază de plante sunt aici pentru a rămâne.
Deci, ce se întâmplă dacă un restaurant a eliminat TOATE carnea, lactatele, ouăle și alte produse de origine animală din meniul lor și, în schimb, ar oferi opțiuni pentru toate veganele? Exact asta a făcut pizzeria Gigi, un restaurant în vârstă de zece ani din Sydney, Australia. Rezultatele? Potrivit unui articol recent al lui Forbes, publicat de Katrina Fox, vânzările au crescut cu 27%, costurile cu produsele alimentare au scăzut cu 10%, iar media socială a companiei a crescut cu 500%. Conceptul de pizzerie Gigi s-a deschis în Queensland și este în curs de extindere.