Somon la grătar cu spanac ofilit; Unt de lămâie

grătar

Somon ars, spanac ofilit și unt de lămâie. Proaspăt și delicios

  • 3,5/100 Oz/g spanac
  • 1 file de somon
  • 2 linguri Unt
  • 1/2 Lamaie
  • Ciupiți sare și piper
  • 3 spray-uri spray cu ulei de măsline

Preîncălziți grătarul la maxim. Scoateți somonul din pachet, marcați pielea, pulverizați cu ulei și condimentați.

Așezați pielea somonului cu fața în sus sub grătar timp de 5 minute sau până când pielea devine crocantă, apoi întoarceți somonul și grătiți încă 3 minute.

Într-o tigaie, adăugați spanacul și 1 lingură de unt, condimentați cu sare și piper și gătiți timp de 1 minut până când se ofilesc complet. Scoateți din tigaie și serviți în centrul plăcii.

Adăugați restul de unt în tigaie și prăjiți până devine auriu și începe să se baloneze. Apoi stoarceți sucul de la jumătate de lămâie în unt, condimentați cu sare și piper și fierbeți timp de 30 de secunde.