Soluția de linte

Este uimitor cât de mare poate avea un efect o mică schimbare în dieta ta asupra sănătății tale. Dacă aveți probleme cu zahărul din sânge și afișați semnele prediabetului și doriți să evitați vârfurile de zahăr din sânge, vă puteți ajuta să vă mențineți nivelul de zahăr din sânge pur și simplu consumând linte în loc de orez sau cartofi.

Lintea seamănă mult cu fasolea. De fapt, fasolea, linte și mazăre sunt adesea grupate împreună și numite în mod colectiv legume. Toate cresc într-o păstăi și sunt similare din punct de vedere nutrițional. În timp ce leguminoasele conțin o mulțime de carbohidrați, ele sunt în mare parte genul de carbohidrați complecși care cresc glicemia încet. Iar conținutul lor ridicat de fibre ajută, de asemenea, la încetinirea creșterii zahărului din sânge care provine din consumul altor alimente amidon, cum ar fi orezul și cartofii.

Înlocuirea unei jumătăți de porție de orez cu linte a determinat scăderea glicemiei cu până la 20%. Înlocuirea cartofilor cu linte a dus la o scădere de 35%.

---