Solicitările la punctul de cumpărare pentru alimentele sănătoase Clasamentele județene privind sănătatea; Foaie de parcurs

Este posibil ca strategiile cu acest rating să funcționeze, dar sunt necesare cercetări suplimentare pentru a confirma efectele. Aceste strategii au fost testate de mai multe ori, iar rezultatele au tendință pozitivă în general.

Evaluări ale dovezilor

Sprijinit științific: Este cel mai probabil ca strategiile cu acest rating să facă diferența. Aceste strategii au fost testate în multe studii solide, cu rezultate pozitive în mod constant.

Câteva dovezi: Este posibil ca strategiile cu acest rating să funcționeze, dar sunt necesare cercetări suplimentare pentru a confirma efectele. Aceste strategii au fost testate de mai multe ori, iar rezultatele au tendință pozitivă în general.

Opinia expertului: Strategiile cu acest rating sunt recomandate de experți credibili și imparțiali, dar au efecte de documentare a cercetării limitate; au fost necesare cercetări suplimentare, deseori cu modele mai puternice, pentru a confirma efectele.

Dovezi insuficiente: Strategiile cu acest rating au efecte limitate de documentare a cercetării. Aceste strategii necesită cercetări suplimentare, deseori cu designuri mai puternice, pentru a confirma efectele.

Dovezi mixte: Strategiile cu acest rating au fost testate de mai multe ori, iar rezultatele sunt incoerente sau sunt negative; sunt necesare cercetări suplimentare pentru a confirma efectele.

Dovezi de ineficacitate: Strategiile cu acest rating nu sunt investiții bune. Aceste strategii au fost testate în multe studii solide, cu rezultate consecvent negative și uneori dăunătoare. Aflați mai multe despre metodele noastre

Factorii de sănătate modelează sănătatea indivizilor și a comunităților. Totul, de la educația noastră la mediul nostru, ne afectează sănătatea. Modificarea acestor factori clinici, comportamentali, sociali, economici și de mediu poate influența cât de mult și cât de bine trăiesc oamenii, acum și în viitor.

Evaluări ale dovezilor

Dovezi mixte: Strategiile cu acest rating au fost testate de mai multe ori, iar rezultatele sunt incoerente sau sunt negative; sunt necesare cercetări suplimentare pentru a confirma efectele.

Solicitările la punctul de cumpărare sau la punctul de decizie sunt mesaje motivaționale, cum ar fi semnele, afișele, etichetele din fața ambalajului sau etichetele de raft plasate lângă fructe, legume și alte articole pentru a încuraja persoanele să achiziționeze aceste opțiuni alimentare mai sănătoase. Solicitările de la punctul de cumpărare pot furniza informații nutriționale specifice, pot folosi simboluri pentru a evalua sau indica articole sănătoase sau pot promova selectarea anumitor tipuri de alimente sănătoase. Solicitările de la punctul de cumpărare pentru alegeri alimentare sănătoase pot fi puse în aplicare în cafenele, distribuitoare automate, magazine alimentare sau locații de vânzare cu amănuntul în locuri de muncă, spitale, școli sau alte locuri din comunitate. Solicitările la punctul de cumpărare sunt adesea implementate ca parte a unei abordări cu mai multe componente pentru îmbunătățirea mediilor alimentare (etichetarea FDA-POP din SUA).

Rezultate benefice preconizate (evaluat)

Consum crescut de fructe și legume
Alegeri dietetice îmbunătățite

Dovezi de eficacitate

Există unele dovezi că solicitările de la punctul de cumpărare cresc cumpărarea și consumul de fructe și legume și alte alimente sănătoase (Christoph 2018, Roy 2015a, Hobin 2017, Nikolova 2015, Freedman 2010 *, Reed 2011 *, Sonnenberg 2013 *), mai ales atunci când este implementat cu alte îmbunătățiri ale mediului alimentar (Seymour 2004 *, AHA-Mozaffarian 2012, Shin 2015). Utilizate împreună cu publicitatea și promovarea alimentelor sănătoase, s-a demonstrat că solicitările de la punctul de cumpărare măresc selecția alimentelor sănătoase (Escaron 2013). Cu toate acestea, sunt necesare dovezi suplimentare pentru a confirma efectele (Escaron 2013, AHA-Mozaffarian 2012).

Semnalizarea la punctul de cumpărare poate influența selecția alimentelor copiilor (CDC MMWR-Ghiduri de sănătate școlare 2011, Siegel 2015) și s-a demonstrat că afectează pozitiv alegerile alimentare în rândul studenților universitari (Christoph 2018, Deliens 2016, Roy 2015a, Cioffi 2015, Freedman 2010 *, Reed 2011 *). Produsele alimentare relevante din punct de vedere cultural și materialele și mesajele sensibile din punct de vedere cultural pot crește eficacitatea solicitărilor la punctul de cumpărare, în special în comunitățile cu acces limitat la alimente sănătoase (Escaron 2013). Un studiu efectuat în Dakota de Sud rurală, care a combinat semnalizarea adaptată cultural cu un sistem existent de etichetare a alimentelor sănătoase la un magazin alimentar sugerează că astfel de intervenții pot crește achizițiile de alimente sănătoase pe termen scurt, în special fructe și legume (Gustafson 2018).

Consumul de fructe și legume și aportul de grăsimi pot fi afectate pozitiv prin strategii de mediu, cum ar fi instrucțiunile de la punctul de decizie; efectele sunt mai puțin consistente în magazinele alimentare decât în setările precum șantierele și universitățile unde sunt disponibile mai puține opțiuni alimentare (Story 2008 *, Seymour 2004 *). Într-un studiu bazat pe Boston, etichetele produselor alimentare cu semnalizare la punctul de cumpărare din cafenelele spitalelor au condus la alegeri mai sănătoase (Sonnenberg 2013 *). Solicitările la punctul de cumpărare de pe automatele pot crește modest vânzarea articolelor mai sănătoase; etichetele produselor și afișele promoționale pot fi mai eficiente decât etichetele singure (Grech 2015 *). În anumite circumstanțe, etichetele din fața ambalajului și alte cereri de la punctul de cumpărare pot încuraja producătorii de alimente să își reformuleze produsele pentru a fi mai sănătoși (AHA-Mozaffarian 2012).

Ca parte a unei intervenții cu mai multe componente care include semnalizare, plasare și strategii de disponibilitate a produselor, solicitările de la punctul de decizie pot crește vânzările de alimente sănătoase în supermarketurile din zonele cu venituri mai mici (Foster 2014). Ca parte a unei intervenții cu mai multe componente la locul de muncă, solicitările punctului de decizie pot reduce consumul de grăsimi saturate și colesterol din dietă (Brehm 2011 *). Un studiu bazat pe Baltimore sugerează intervențiile nutriționale cu mai multe componente, inclusiv solicitările de la punctul de cumpărare în magazinele din colț, pot îmbunătăți modest rezultatele în greutate în rândul tinerilor supraponderali (Shin 2015).