Soda dietetică împiedică pierderea grăsimilor să taie caloriile
Primul lucru evident de făcut atunci când încerci să slăbești este să schimbi ceea ce mănânci. Când vă schimbați dieta, aceasta înseamnă înlocuirea hamburgerilor de brânză cu salate și alte alegeri mai sănătoase. Dar pentru dinții dulci dintre noi, înlocuirea zahărului poate fi cea mai provocatoare alegere sănătoasă dintre toate.
- Dar ce zici de băuturile răcoritoare? întreabă mulți.
Mulți dinți dulci găsesc confort în băuturile cu sodă, deci poate fi greu să-i dai drumul. Și de aceea, oamenii care încearcă să piardă în greutate vor opta să bea un sifon dietetic în loc de unul obișnuit.
Așadar, acum ne punem întrebarea veche: Sunt sodele bune sau rele? Și dacă sunt sau nu, ajută sau previn deloc pierderea de grăsime?
Dar, înainte de a intra în asta, să vorbim mai întâi despre băuturile răcoritoare.
Ce este o sodă dietetică?
Dacă nu locuiți sub o piatră în ultimii 20 de ani, atunci veți fi familiarizați cu ce este o cutie de sodă dietetică. Dar știți cu adevărat ceea ce alcătuiește aceste băuturi dietetice?
Soda dietetică este un amestec de apă carbogazoasă, îndulcitori artificiali sau naturali și alți aditivi alimentari. Spre deosebire de o cutie de sodă obișnuită în care amestecă zahărul pentru a-l îndulci, zaharurile artificiale precum aspartamul și sucraloza le îndulcesc.
Înarmate cu aceste ingrediente, companiile care conțin sodă dietetică susțin că băuturile lor au zero calorii. Aceste băuturi sunt comercializate ca alternativa perfectă pentru oricine care taie zahăr. Nu este de mirare că oamenii se adună la sifonul dietetic, chiar dacă sună prea bine pentru a fi adevărat.
Introducute pentru prima dată în anii 1950, băuturile răcoritoare pentru dietă au parcurs un drum lung de la debut. La început, băuturile răcoritoare de dietă erau comercializate la persoanele cu diabet. Dar, în curând, baza lor de consumatori a crescut, ajungând la oameni care încearcă să slăbească sau să diminueze aportul de zahăr. Aceste băuturi au crescut în popularitate de atunci și sunt vândute în întreaga lume.
Acum, aproape fiecare companie de cola are o versiune dietetică a băuturilor lor: Diet Coke, Sprite Zero, Pepsi Max etc.
Însă întrebarea încă cere: „Băuturile pe bază de dietă sunt bune sau rele și pot ajuta la scăderea în greutate sau o pot preveni?”
Există o pungă mixtă de studii acolo. Vă vom analiza fiecare cerere, astfel încât, până la sfârșitul acestui articol, să puteți face o judecată echitabilă.
Revendicare: Sodele dietetice previn pierderea de grăsime
Totuși, consumul de sodă dietetică te poate face și să te îngrași.
O cutie obișnuită de sifon poate avea până la peste 150 de calorii, în timp ce băuturile răcoritoare de dietă au zero calorii. Pare logic să alegeți mai degrabă sifonul dietetic decât sifonul obișnuit atunci când vine vorba de alegerile de băut, nu? Oamenii beau varianta dietă în speranța de a pierde în greutate sau cel puțin de a menține o greutate sănătoasă.
Dar asta nu este adevărat. Studiile au arătat că consumul de sodă dietetică vă mărește riscul de creștere în greutate. Și nu numai că, consumul de băuturi răcoritoare dietetice este legat și de alte probleme de sănătate.
În primul rând, băuturile răcoritoare nu sunt nutritive.
În timp ce rețetele pot diferi în funcție de marcă, o cutie de sodă dietetică include de obicei apă carbogazoasă, îndulcitori, acizi, coloranți artificiali, arome și conservanți. Dintre toate ingredientele, îndulcitorul este cel mai periculos dintre toate. Acestea includ de obicei aspartam, sucraloză sau stevia, care pot fi de o sută de ori mai dulci decât zahărul obișnuit.
Majoritatea băuturilor răcoritoare includ, de asemenea, cofeină și conservanți, care cu greu contribuie la nutriție pentru organism. Așa că da, deși este adevărat că băuturile răcoritoare de dietă nu vor contribui la aportul de calorii, nu este o alegere sănătoasă a băuturii.
În al doilea rând, consumul de sucuri dietetice ne încurcă corpul.
Pancreasul nostru este unitatea de stocare a zahărului din corpul nostru și secretă insulină care se ocupă cu zahărul care intră în sistemul nostru. Insulina spune celulelor corpului nostru dacă trebuie să folosim zahărul ca hrană sau să îl păstrăm ca grăsime. Fără insulină, corpul nostru nu va putea procesa zahărul care pătrunde în fluxul nostru sanguin.
Când gustăm îndulcitori artificiali, creierul nostru trimite automat un semnal pancreasului nostru pentru a începe să funcționeze. Când insulina aterizează în fluxul nostru sanguin fără zahăr, aceasta ne confundă rapid procesul metabolic. Se spune că această confuzie este una dintre legăturile dintre sindromul metabolic și consumul de sodă dietetică.
Sindromul metabolic implică o mulțime de simptome, inclusiv niveluri periculoase de tensiune arterială, colesterol și mărirea taliei.
Aspartamul, un zahăr artificial utilizat în mod obișnuit în producția de băuturi răcoritoare, contribuie și la sindromul metabolic. Studiile arată că Aspartamul poate împiedica o enzimă intestinală critică responsabilă de descompunerea grăsimilor din sistemul nostru digestiv.
Dr. Richard Hodin de la Harvard Medical School a efectuat în total trei experimente pentru a testa acest lucru. Al treilea și ultimul experiment pe care l-a realizat a fost cel mai promițător. A implicat observarea a patru grupuri de șoareci masculi timp de 18 săptămâni.
Toți șoarecii au avut voie să mănânce câtă mâncare doreau, dar două grupuri au avut o dietă regulată, în timp ce celelalte două grupuri au avut o dietă bogată în grăsimi. Din fiecare divizie, unul dintre cele două grupuri de șoareci cu dietă obișnuită a băut apă, iar celălalt grup a băut apă plină de aspartam.
În mod surprinzător, apa plină de aspartam nu a influențat șoarecii care au avut o dietă regulată. Cu toate acestea, au descoperit că șoarecii cu dietă bogată în grăsimi care au luat și apă plină de aspartam au câștigat cea mai mare greutate.
În timp ce scepticii susțin că corpurile umane vor reacționa diferit, constatările studiului sunt greu de ignorat. De asemenea, acest studiu arată că consumul de sodă dietetică poate afecta enzimele noastre intestinale.
În al treilea rând, băuturile răcoritoare de dietă tind să ne facă să poftim mai mult pentru zahăr.
Dacă aveți un dinte dulce, probabil că veți descoperi că produsele dvs. zaharoase devin din ce în ce mai puțin dulci cu cât mâncați mai mult. Cu toate acestea, dacă ar trebui să încetați să mâncați zahăr pentru o vreme și apoi să începeți din nou, același aliment va avea probabil un gust mai zaharat decât vă amintiți.
Același principiu se aplică și băuturilor răcoritoare. Dacă îl beți suficient de des, veți fi imuni la gustul acestuia, când, în realitate, sifonul dietetic este mult mai dulce decât sifonul obișnuit. Datorită dulceaței sale, vă va confunda creierul în a crede că aveți o cantitate enormă de zahăr în corp, perturbând procesele metabolice. Această confuzie poate crește și pofta de mâncare dulce.
În al treilea rând, consumul de sucuri dietetice ne poate permite să ne simțim îndreptățiți să mâncăm mai mult decât avem nevoie.