Slabul cocktailurilor cu conținut scăzut de calorii este o afacere plăcută; Știri de zi cu zi
De câțiva ani, persoanele care au tinut dieta au trebuit să jure mojitos mentați și margarite sărutate de tequila. Sigur, ar putea să umble beri ușoare sau să-și amestece romul și cocsele cu cola dietetice, dar sfântul graal al cocktailurilor - băuturi fabuloase mixte cu umbrele mici - erau tabuuri.
Asta se schimbă. Cocktail-urile „slabe” pre-amestecate apar pe rafturile magazinelor, în parte datorită liniei de spirite Skinnygirl a starului de televiziune realitate Bethenny Frankel. Acum, principalele lanțuri de restaurante, inclusiv Applebee’s, Chili’s, TGI Friday’s și The Cheesecake Factory oferă cocktailuri cu calorii reduse pentru cei cărora le place o băutură sau două, dar nu doresc să toarne 250 sau mai multe calorii simultan în esofă.
Cu SUA industria dietetică a depășit 68 de miliarde de dolari în 2010, este o mișcare inteligentă de marketing. Dar adevărata întrebare este, cum se compară aceste cocktail-uri cu adevăratul lucru?
Applebee’s, care oferă un mojito de 90 de calorii, o margarită de 100 de calorii și un ceai cu gheață Long Island de 110 calorii a introdus băuturi SkinnyBee (cu conținut scăzut de calorii) în ianuarie 2010, notează purtătorul de cuvânt al Applebee, Stacy Griffis.
Fabrica de Cheesecake
Fabrica de Cheesecake oferă, de asemenea, băuturi și cocktail-uri Skinny-Style cu conținut scăzut de calorii, inclusiv margaritas, mojitos, ceai cu gheață Long Island, cosmopolitani și sangrie roșie. Fiecare are 150 de calorii sau mai puțin. Băuturile sale tradiționale rulează aproximativ 300 de calorii.
„Oamenii doresc să se bucure de un cocktail preferat și să bea mai puține calorii”, spune purtătorul de cuvânt al companiei, Mark Mears. „Acesta nu este cu adevărat o tendință nouă. Berea ușoară există de zeci de ani. Cred că inovația pentru noi este modul în care ne luăm cocktail-urile confecționate manual, confecționate manual și oferim o experiență fabuloasă de Cheesecake Factory pentru mai puțin de jumătate din calorii. ”
Applebee’s
Applebee’s folosește ochelari înalți și slabi pentru băuturile sale cu conținut scăzut de calorii, în timp ce The Cheesecake Factory schimbă garnituri pentru a distinge între versiunile cu conținut complet de calorii și cu conținut scăzut de calorii. Ceea ce se află în acei ochelari variază semnificativ. De exemplu, cosmopolitul cu calorii scăzute al Cheesecake Factory este aproape indistinct de sora sa cu calorii complete. Mojitos nu s-a descurcat la fel de bine la Applebee’s.