44 hacks de mâncare și bucătărie fără de care nu poți trăi
Dacă sunteți o mamă ocupată, atunci căutarea de comenzi rapide și hacks pentru a vă ajuta să petreceți mai puțin timp în bucătărie este ca praful de aur.
Din fericire, avem 44 de hacks AMAZING din bucătărie, de care pur și simplu nu poți trăi. Pregătiți-vă să tăiați acele șiruri de șorț și eliberați un timp prețios.
Combinați-le cu ale noastre Provocare de 28 de zile pentru slăbit și să te îmbolnăvești și să slăbești nu a fost niciodată atât de ușor.
44 hacks de mâncare și bucătărie fără de care nu poți trăi
1. Pentru rețete precum sosuri de paste, tocănițe, supe, bătători etc. nu trebuie să petreceți vârste tăind ingrediente manual. Pur și simplu așezați ingredientele într-un robot de bucătărie și blitz până când sunt groase. Dacă ingredientele vor fi fierte pe plită, în cuptor sau într-un aragaz lent, nu este nevoie să pierdeți timpul tăind-le pe toate la dimensiune cu mâna.
2. Faceți mai ușor să curățați usturoiul lovindu-l puternic sau zdrobindu-l cu marginea largă a unui cuțit. Odată ce este zdrobită, pielea cade.
3. Folosiți mai degrabă o lingură decât un cojitor pentru a îndepărta pielea de ghimbir proaspăt. Pur și simplu răzuiește o linguriță peste piele și va cădea cu ușurință.
4. Înghețați ceapa înainte de a le curăța și tăia pentru a le evita să vă facă să plângeți. Congelați doar înainte de utilizare și asigurați-vă că le gătiți imediat după tocat, astfel încât să nu rămână ude odată dezghețate.
5. Nu trebuie întotdeauna să vă curățați legumele. Spălați-le și păstrați coaja pentru fibră suplimentară.
6. Scoateți mai mult suc din citrice, rostogolindu-le pe o bancă și apăsând pe măsură ce mergeți.
7. Folosiți-vă mâinile pentru a strânge sucurile de citrice în rețete și a prinde sâmburi în timp ce sucul se scurge în masă.
8. Curățați cu ușurință mango tăind un obraz și alunecând pielea pe marginea paharului de băut. Pielea se va separa ușor de carne, care va cădea în pahar.
9. Profitați mai mult de un mango tăind ambii obraji și tăind o formă de grilă în carne. Întoarceți-vă pentru a tăia sau mânca cu ușurință toată carnea direct de pe piele.
10. Căpșunile de carenă se împing repede prin împingerea paiului prin fundul fructului și împingerea miezului și a frunzelor într-una.
11. Bananele ar trebui să fie curățate de jos, nu de sus! Apăsați ușor partea de jos împreună și curățați-o de jos în sus.
12. Folosiți un cuțit pentru a face o tăietură în jurul unui avocado, de sus în jos. Dacă avocado este copt, atunci cele două jumătăți ar trebui să se răsucească. Loviți cuțitul în centrul pipei pentru al îndepărta și desprindeți ușor pielea.
13. Tăiați roșiile cherry în jumătăți într-un lot mare, așezând roșiile între două capace (de ex. Capace de plastic) sau farfurii. Feliați ușor orizontal prin roșii în timp ce apăsați în jos pe capacul superior.
14. Când fierbeți ouă, adăugați puțină oțet sau bicarbonat de sodiu în apă. Aceste ingrediente ajută la ușurarea decojirii ouălor odată fierte.
15. Congelați brânzeturile moi, cum ar fi mozzarella, câteva minute înainte de a le rade pentru a evita ca acestea să fie strivite în răzătoare.
16. Pentru a topi rapid o cantitate mare de unt, congelați apoi radeți-l înainte de a se topi.
17. Înveliți o ceașcă de măsurare sau o lingură cu apă fierbinte sau cu un pic de ulei de gătit spray înainte de a măsura substanțe lipicioase precum miere, orez malț sau siropuri de arțar. Căldura sau uleiul îi vor ajuta să alunece direct și într-un bol de amestecare fără a lăsa în urmă și degetele trebuie să se implice.
18. Aduceți viața la miere cristalizată, punând recipientul în apă fierbinte timp de 5 până la 10 minute.
19. Congelați parțial carnea pentru a face mai ușoară felierea subțire pentru utilizare în cartofi prăjiți.
20. Ocazional schimbați orezul brun cu quinoa deoarece quinoa are un timp de gătit mai rapid și o mulțime de beneficii pentru sănătate.
Deveniți un preparat pentru mâncare
21. Planificați timpul în fiecare săptămână sau în fiecare zi ceva preparat de masă. Obișnuința de a aloca timp pentru a vă pregăti mesele din timp va face viața mai ușoară.
22. Tăiați și combinați ingredientele pentru smoothie-uri, boluri pentru micul dejun, sosuri pentru paste, tocănițe, supe etc. și puneți-le în pungi cu fermoar pentru depozitare în frigider sau congelator.
23. Când sunteți gata să pregătiți sau să gătiți, toarnă toate ingredientele în blender, cratiță, aragaz lent etc. și aproape ați terminat! Nu uitați să etichetați pungile cu fermoar cu conținut interior sau pentru ce rețetă sunt destinate ingredientele.
24. Pregătiți salatele și salatele înainte de timp, când nu sunteți ocupat. Folosirea uneltelor de bucătărie, cum ar fi mandolinele și robotele de bucătărie, face felierea și tăierea în cuburi mai rapidă. Păstrați combinațiile de salate dezbrăcate în recipiente etanșe la frigider pentru a vă bucura mai târziu în ziua respectivă sau în ziua următoare.
25. Legumele pot fi preparate din timp. Puneți deoparte 30 de minute la începutul sau la sfârșitul zilei pentru a toca, tăia și curăța legumele pe care le utilizați pentru ziua următoare sau a doua zi. Așezați-le în recipiente etanșe și apoi doar aburi, fript, blanch atunci când gătiți mesele.
26. Dacă preparați muesli și iaurt sau rețete de tip terci la micul dejun, pregătiți cât puteți în avans pentru săptămână și păstrați-l în frigider. Puteți pregăti terci în vrac și puteți stoca porții la frigider pentru a le reîncălzi cu puțin lapte sau apă în plus când sunteți gata de mâncare. Verificați-le 5 moduri de a vă pregăti în prealabil micul dejun pentru săptămâna următoare.
27. Utilizați legume și legume conservate sau fructe și legume congelate în rețete pentru a economisi timp la înmuiere, preparare și tocare. Aceste articole convenabile vă ajută, de asemenea, să economisiți bani, deoarece puteți cumpăra ingrediente chiar și în afara sezonului.