Skinny Chicken Enchilada, umplute cu coajă de paste cu greutate Watchers Puncte Skinny Kitchen

chicken

În mod normal, nu asta vă imaginați când vă gândiți la enchiladas, nu? Îți împărtășesc o întorsătură super distractivă, umplând coji de paste jumbo cu o umplutură delicioasă de enchilada de pui! Atât de ușor și orice resturi îngheață, de asemenea. Fiecare porție bogată în fibre are 304 de calorii, 6 grame de grăsimi, 5 grame de fibre și 8 Weight Watchers POINTS PLUS.

Timp de pregătire: 15 minute

Timp de coacere: 30 de minute


Ingrediente

18 coji de paste jumbo, vezi sfatul de cumpărături

1 ceașcă de ceapă, tocată

1 cană piept de pui, gătit și tăiat cubulețe (îndepărtați pielea)

1 cană brânză de vaci fără grăsimi

1 (15 oz) cutie de fasole neagră, clătită și scursă

½ cană de boabe de porumb proaspete, din știulet sau congelat (aproximativ 1 știulet)

1 linguriță praf de chili

½ linguriță de chimen măcinat

Ardei măcinat proaspăt, după gust

1 borcan (10-12 oz) borcan sau sos de Enchilada, vezi sfatul de cumpărături

½ cană brânză Light Mexican Blend sau brânză Cheddar ușoară


Instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Înveliți un vas de copt (aproximativ 11X7 inch) cu spray de gătit. Pus deoparte.