Singura resursă pentru împușcături cu ghimbir de care veți avea nevoie vreodată - Vive Health
de Jessica Hegg 21 martie 2017 0 comentarii
Recunoscut pentru pretinsele sale „puteri vindecătoare”, dar care sunt de fapt beneficiile impuscatului de ghimbir? Și merită cu adevărat un loc în regimul tău de sănătate?
Rădăcina de ghimbir ajută la ameliorarea durerii și durerii musculare, scăderea tensiunii arteriale, combaterea cancerului și tratarea diabetului, printre alți factori potențiali de promovare a sănătății. Numită „plantă minune”, ghimbirul și-a găsit drumul în dietele indivizilor conștienți de sănătate din întreaga lume.
O modalitate populară de a ingera ghimbir este să bei o lovitură de ghimbir.
Deoarece sănătatea „excelentă” sau „foarte bună” scade odată cu înaintarea în vârstă, în conformitate cu sondajul CDC din 2016 privind interviul național de sănătate (a se vedea Figura 1), adulții caută din ce în ce mai multe modalități noi de a rămâne sănătos și de a-și îmbunătăți sistemul imunitar.
Ce este un Ginger Shot?
Utilizarea ghimbirului nu este doar o modă trecătoare. A apărut pentru prima dată ca agent de vindecare în cele mai vechi timpuri, găsind o utilizare pe scară largă în India și China. A fost introdus în America de către spanioli și a servit ca plantă medicinală în Occident de aproximativ 2.000 de ani.
Consumat ca delicatesă, medicament sau condiment, ghimbirul crește în climă caldă și umedă. O plantă tropicală, cel mai ghimbir din S.U.A. provine din Hawaii și este recoltat prin dezgroparea rizomului plantei de ghimbir - rizomul este tulpina subterană a plantei din care se extinde sistemul radicular al plantei.
Ghimbirul proaspăt are o aromă picantă, ascuțită, deși atunci când este utilizat în feluri de mâncare prăjite sau fierte lent, condimentul capătă o aromă mai caldă, lemnoasă. În timp ce rădăcina de ghimbir este adesea măcinată și adăugată în alimente sau presărată pe diferite feluri de mâncare, o lovitură de ghimbir include versiunea sucată sau măcinată a plantei, împreună cu alte ingrediente adăugate, cum ar fi lămâia, mărul, cireșul și sfecla roșie.
Beneficii Ginger Shot
(Notă: consultați-vă medicul înainte de a adăuga ghimbir la dieta curentă.)
„Imaginile cu ghimbir sunt extrem de benefice pentru tractul digestiv și oferă un sprijin excelent pentru colonia intestinală a bacteriilor prietenoase”, potrivit Ken Silvers al Centrului de probiotice. .
În timp ce multe culturi folosesc ghimbirul pentru a condimenta mâncarea, rădăcina de ghimbir oferă puteri speciale de întinerire și vindecare.
Substanța eficientă din ghimbir, numită gingerol, este ingredientul activ care conferă plantei multe dintre puterile sale benefice.
Beneficiile raportate de ghimbir și fotografii de ghimbir variază în funcție de persoana pe care o întrebați, dar am inclus o listă cuprinzătoare mai jos pentru a lua în considerare:
Antiinflamator:
S-a demonstrat că ghimbirul reduce durerea și rigiditatea articulațiilor asociate cu osteoartrita, o problemă comună de sănătate în rândul persoanelor în vârstă. Bolnavii de osteoartrita care au luat extract de ghimbir ca parte a tratamentului au suferit de mai puțină durere și au trebuit să ia mai puține medicamente pentru durere.
Antioxidant:
Compușii antioxidanți din ghimbir ajută la prevenirea bolii Alzheimer și a altor tulburări cognitive legate de vârstă prin inhibarea inflamației din creier. Mai mult, ghimbirul sa dovedit a îmbunătăți funcția creierului.
Ameliorarea durerii musculare:
Ghimbirul acționează ca un agent împotriva durerilor musculare din antrenament sau din alte activități extenuante. În timp ce ghimbirul nu pare să aibă un impact imediat, condimentul pare să reducă progresia de zi cu zi a unei astfel de dureri.
Anti-greață:
Ghimbirul ajută la ameliorarea greaței. Cele mai frecvente utilizări ale ghimbirului ca compus anti-greață includ pacienții în timpul intervenției chirurgicale sau în curs de chimioterapie. De asemenea, se crede că ghimbirul ajută la boala de mișcare și a fost chiar folosit pentru a combate boala mării în trecut.
Scade glicemia:
Studiile timpurii arată că ingerarea de ghimbir ajută la scăderea zahărului din sânge la diabeticii de tip 2, precum și la ajutarea indivizilor să-și îmbunătățească HbA1c pe o perioadă de timp. Ghimbirul reduce și lipoproteinele oxidate, un factor de risc pentru bolile de inimă și frecvente la diabetici de tip 2.
Ajută la indigestie:
Ghimbirul accelerează procesul de golire a stomacului după ce ați ingerat alimente. Acest lucru ajută la ameliorarea indigestiei care apare din golirea întârziată a stomacului la unele persoane.
Reduce durerile menstruale:
Dacă este luat la începutul ciclului menstrual al unei femei, ghimbirul poate ajuta la ameliorarea durerii asociate adesea cu menstruația femeii.
Scade colesterolul:
Ghimbirul ajută, de asemenea, la reducerea nivelurilor ridicate de lipoprotiene LDL, cunoscute și sub numele de colesterol rău. Ghimbirul poate reduce, de asemenea, nivelul trigliceridelor din sânge.
Ar putea ajuta la prevenirea cancerului:
Unele studii au arătat că substanța activă din ghimbir, gingerolul, ar putea ajuta la combaterea cancerului. În timp ce sunt necesare mai multe cercetări, semnele timpurii arată că ghimbirul este eficient împotriva unei varietăți de cancere, inclusiv a cancerului pancreatic, mamar și ovarian.