Siguranța alimentară pentru adulții în vârstă și persoanele cu cancer, diabet, HIVAIDS, transplanturi de organe și
Siguranța alimentară este importantă pentru toată lumea - dar este extrem de importantă pentru persoanele cu un sistem imunitar slăbit, ceea ce le face deosebit de vulnerabile la bolile de origine alimentară. Acest ghid este destinat să ajute adulții în vârstă și persoanele cu cancer, diabet, HIV/SIDA, transplanturi de organe sau boli autoimune să evite infecțiile de origine alimentară.
În plus față de informațiile din această broșură, discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală despre orice alimente sau alte produse de evitat din cauza unor nevoi speciale de sănătate pe care le-ați putea avea.
Sistemul imunitar: importanța sa
Sistemul dvs. imunitar este vital pentru sănătatea dvs., deoarece vă protejează corpul împotriva organismelor infecțioase și a altor invadatori. Răspândit pe tot corpul, sistemul imunitar este alcătuit dintr-o rețea de celule, țesuturi și organe care lucrează împreună pentru a vă proteja. Atunci când sistemul dvs. imunitar simte organisme cauzatoare de boli și alte substanțe care invadează corpul, acesta răspunde pentru a le combate.