Shawarma Tofu - Luni fără carne

luni

Poate că sunteți familiarizați cu Shawarma, un amestec tradițional de carne prăjită, servită într-o pita, așa că vă va plăcea această rotire fără carne pe un fel de mâncare clasic levantin. Pentru sănătatea ta, sau L’Chaim!

Ingrediente:

  • 2 cupe și jumătate de tofu tare, tăiate în fâșii subțiri cu un cojitor de morcovi
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 2 ceapă mare, jumătate de inele curățate și tăiate subțire
  • 1 morcov, curățat de coajă și tăiat în fâșii subțiri cu un cojitor de morcov

  • Condimente:
  • 1 lingurita curcuma
  • 1 lingură chimen
  • 1 lingură condiment shawarma
  • 1 lingura boia dulce
  • Opțional:
  • Ardei iute
  • Sare
  • 1 linguriță pudră de usturoi