Sfeclă murată rapid cu mărar - de la un bucătar; cu Bucătărie
Sfecla murată rapidă cu mărar este foarte simplă de făcut! După ce faceți singur sfeclă murată, nu vă veți mai întoarce niciodată la sfecla murată cumpărată din supermarket!
Acum, că este mijlocul verii, iar produsele grozave sunt peste tot, mă gândesc și doresc toate lucrurile murate.
Dacă există așa ceva ca un murat-aholic, eu sunt unul. Mi-e poftă de aciditate și săruri, așa că sunt mereu în căutarea unor lucruri noi de murat.
Deși las conserve soțului meu, îmi place foarte mult să „pică” lucrurile. Este mult mai ușor decât să scoți conserverul și îmi place conceptul „lot mic”.
Dacă aveți acces la rampe sau praz sălbatic în primăvară, asigurați-vă că încercați rampele mele murate. Dacă sunteți cu adevărat în căutarea a ceva nou pentru a încerca să iubiți varza de Bruxelles și mâncarea picantă la fel de mult ca mine, veți iubi varza de Bruxelles Quick Pickled cu Jalapeno.
Deși iubim sfecla sub toate formele, bărbatului și cu mine am iubit sfecla murată. Așadar, când am văzut niște sfeclă roșie frumoasă, am decis să încerc sfecla murată.
Cum să faci sfeclă murată rapidă cu mărar:
- Începeți cu două ciorchini de sfeclă proaspătă (8-10 sfeclă de dimensiuni medii).
- Dă-le un scrub bun pentru a îndepărta toată murdăria. Păstrați blaturile pentru o salată sau verdeață rapidă cu usturoi.