Sfaturi simple pentru utilizarea alimentelor conservate din cămarile alimentare comunitare - MSU Extension
Utilizați aceste sfaturi simple pentru a face alimentele conservate din cămara comunității mai gustoase.
Familiile și persoanele înfometate care folosesc cămine alimentare de urgență comunitare primesc mai multe conserve, cum ar fi fructele și legumele, precum și alte alimente neperisabile.
În timp ce alimentele proaspete sunt întotdeauna recomandate pentru prepararea meselor, studiile arată că alimentele conservate sunt comparabile cu soiurile gătite, proaspete și congelate, oferind vitamine majore dietei americane.
Potrivit Canned Food Alliance, utilizarea conservelor în planificarea meselor are o serie de avantaje:
- Conserve alimentare adaugă o varietate de tipuri de alimente la planificarea mesei. Adăugarea de fasole sau naut și conservă de ton la o salată proaspătă de grădină face ca masa să fie mai interesantă și adaugă substanțe nutritive importante, doar de la deschiderea unei cutii.
- Utilizarea conservelor și a altor forme de alimente (proaspete, congelate, conservate și uscate) la gătit poate adăuga mai multe arome meselor și economisi bugetul alimentar.
- Dacă sunteți zdrobit de timp pentru a pregăti mesele ca multe familii ocupate, mai ales în timpul săptămânii, utilizarea conservelor vă va ajuta să luați rapid mâncarea pe masă.
- Alimentele proaspete, deși sunt fără îndoială delicioase și hrănitoare, se pot strica dacă nu sunt utilizate la scurt timp după cumpărare.
Michigan State University Extension recomandă ca conservele de legume și fasole să fie mai întâi clătite pentru a reduce conținutul de sare. Asigurați-vă că citiți întotdeauna etichetele alimentelor și, când este posibil, alegeți soiurile cu conținut scăzut de sodiu din conservele.
Există încă întrebări ale consumatorilor cu privire la faptul dacă alimentele conservate sunt sau nu sănătoase pentru dvs. Canned Food Alliance spune că, în ciuda faptului că alimentele conservate au un „rău rap”, ele sunt de fapt hrănitoare, accesibile, convenabile, accesibile și aromate.