Sfaturi și rețete pentru o detoxifiere de succes de Anul Nou - Ayurveda esențială
de Andrew Shakeshaft 03 ianuarie 2018
După distracția și jocurile din sezonul festiv, cine nu s-a gândit să încerce să-și îmbunătățească sănătatea ca rezoluție de Anul Nou? Recuperarea din excesele perioadei de Crăciun este acum momentul în care căutăm adesea diete sau detoxifiere. Mijlocul iernii nu este în mod tradițional un moment bine cunoscut pentru o detoxifiere și, în practica noastră, avem tendința de a sfătui primăvara și toamna ca fiind cel mai bun moment pentru o curățare sezonieră. Dar orice moment este un moment bun pentru o detoxifiere blândă dacă o proiectăm corespunzător în funcție de sezon.
Iarna avem nevoie de o detoxifiere hrănitoare și de susținere - nimic prea extrem:) Așadar, dacă vă simțiți deteriorat sau congestionat, atunci ușurarea dietei poate ajuta la îmbunătățirea digestiei și a capacității naturale de detoxifiere a organismului. Conform lui Ayurveda, puterea digestiei noastre (agni) este direct legată de capacitatea noastră de detoxifiere.
În perioada de Crăciun mâncăm adesea prea multe alimente grele - exces de grăsimi și alimente excesiv de zahăr și amidon. Acestea pot crea congestie în organism și pot provoca, de asemenea, răspunsuri inflamatorii.
Putem acționa reducând alimentele și băuturile pro-inflamatorii împreună cu ușurarea dietei și consumând mai multe alimente care conțin substanțe nutritive antiinflamatoare, cum ar fi legumele verzi și verdeața cu frunze.
Iată, așadar, câteva sfaturi pe care le folosesc în clinica mea pentru a ajuta oamenii să-și recapete sănătatea vibrantă pentru noul an.
Oferiți-vă sistemului digestiv o odihnă bine câștigată
Acum este un moment bun pentru a vă ușura dieta. Dar nu prea mult, întrucât suntem încă în pragul iernii și avem nevoie de combustibil. Trei mese pe zi sunt încă o idee bună, cu accent pe alimentele integrale sezoniere și o reducere a alimentelor procesate sau a celor bogate în grăsimi, zahăr sau sare. Dar încearcă să nu mănânci în exces - urmărește să ieși din masă când ești 80% plin.
Minimizați pâinea și produsele lactate - laptele și iaurturile sunt considerate umede și se formează mucus, astfel încât, conform Ayurveda, nu sunt o idee bună în această perioadă a anului. Atunci când puterea digestivă nu este la maxim, atunci pâinea poate sta mai mult în intestin, supărând echilibrul bacterian cauzând simptome precum balonare și dificultăți de slăbit, deci este cel mai bine redus sau evitat pe termen scurt.
Subliniați o mulțime de legume proaspete, organice. Leguminoasele precum fasolea mungă și linte sunt o sursă bună de proteine. Kitchari este un favorit ayurvedic. Dacă doriți să mâncați carne, atunci puiul slab și peștele sunt alegeri bune. Cerealele integrale sunt o parte importantă a unei diete sănătoase și sunt surse excelente de fibre dietetice, dar încercați să nu mâncați cereale în fiecare masă - ați putea încerca un mic dejun fără cereale, cum ar fi mere înăbușite cu scorțișoară sau să preparați tăiței vegetali spiralizați pentru prânz sau cină.
Reduceți cafeaua și alcoolul
Încercați să reduceți cafeaua la o ceașcă pe zi. Ceaiul verde organic este un înlocuitor ideal, deoarece este plin de proprietăți medicinale și oferă metabolismului nostru un stimulent necesar pentru a ajuta procesul de detoxifiere; dar fără urcușuri și coborâșuri sau aciditatea cafelei. Ceaiurile din plante sunt, de asemenea, un mare sprijin pentru orice detoxifiere și vă ajută să vă mențineți bine hidratat.
Plimbare zilnică