Sfaturi pentru un mic dejun sănătos, nutriție și sănătate Biblioteca UW Health Madison, WI

Considerați ceașca de cafea pe care o beți în drumul spre micul dejun la serviciu? Sau, poate, este bara de proteine ​​pe care ai reușit să o mănânci între a-i hrăni pe copii și a te pregăti pentru ziua respectivă.

dejun

Am auzit-o de la propriile noastre mame - micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Și cu siguranță știau ce era mai bine. Micul dejun este prima oportunitate a zilei de a-ți alimenta corpul, de a-ți continua metabolismul și poate influența efectiv ceea ce mănânci restul zilei.

Trei elemente cheie

Indiferent dacă mâncați în deplasare sau acasă, există câteva elemente cheie pe care ar trebui să le includeți cu masa:

  • Cereale integrale
  • Fructe/legume
  • Proteină

Cereale integrale

Cerealele din cereale integrale sunt bogate în fibre și vă vor lăsa să vă simțiți plin mai mult timp. Când căutați alimente din cereale integrale, căutați cuvântul „întreg” ca unul dintre primele articole de pe lista de ingrediente și asigurați-vă că există cel puțin 3 grame de fibre sau mai mult pe porție. Câteva exemple de produse din cereale integrale includ:

  • 1 felie de pâine integrală
  • ½ cană de fulgi de ovăz - cele mai bune alegeri sunt ovăzul „de modă veche” sau de oțel tăiat fără zahăr adăugat
  • 1 vafă mică cu cereale integrale
  • 1 brioșă mică (căutați produse făcute cu o făină bogată în fibre, cum ar fi ovăz, tărâțe sau grâu)
  • ½ brioșă engleză sau coajă cu cereale integrale
  • 1 cană de cereale gata de consum (căutați soiuri cu 8 grame de zahăr sau mai puțin)
  • 1 bar de mic dejun cu cereale integrale

Proteină

Proteinele vor contribui la îmbunătățirea „puterii de ședere” și a satisfacției unei mese. Alegeți produse cu o cantitate mică de grăsimi nesaturate pentru energie suplimentară pe termen lung. Iaurtul este o opțiune versatilă, dar evitați cele cu adaos de zahăr sau îndulcitori artificiali. Încercați să găsiți iaurt cu 10 grame de zahăr sau mai puțin pe porție de 6 oz, pe care o veți găsi în soiuri simple. Adăugați miere, vanilie, fructe de pădure sau alte fructe cubulete pentru a adăuga o notă de dulceață.