Sfaturi pentru frigider pentru a vă menține familia în siguranță și alimentele proaspete Extensie UMN

frigider

Potrivit Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente și Departamentului pentru Agricultură, Siguranță Alimentară și Serviciului de Inspecție a Alimentelor din Statele Unite, refrigerarea alimentelor la 40 de grade F sau mai puțin este una dintre cele mai eficiente modalități de reducere a riscului de boli de origine alimentară. Studiile sugerează că listerioza ar putea fi redusă cu 70% dacă temperatura frigiderului este mai mică de 40 de grade F. Cu toate acestea, cercetătorii de la Universitatea din Tennessee au descoperit că doar 9% dintre consumatori au un termometru frigider.

Cum să verificați temperatura frigiderului

Utilizați un termometru pentru frigider pentru a verifica dacă temperatura aerului din frigider este la 35-38 F și congelatorul este la zero F sau sub. Temperatura alimentelor din frigiderul dvs. trebuie să fie de 40 F sau mai mică, măsurată cu un termometru pentru alimente.

Pentru a verifica temperatura frigiderului:

  1. Așezați termometrul în cea mai caldă parte a frigiderului.
  2. După 24 de ore, verificați termometrul.
  3. Dacă termometrul citește peste 40 F, reglați cadranul de control conform instrucțiunilor producătorului.