Sfaturi pentru cutii de prânz mai sănătoase - Glenville Nutrition

26 august 2017 de Heather

Mulți părinți se tem să se întoarcă la pregătirea cutiei de prânz în septembrie. Cu toate acestea, până la 1/3 din alimentele copiilor noștri sunt consumate la școală și joacă un rol important în formarea obiceiurilor alimentare, deci este important să încercăm să ne asigurăm că cutiile de prânz sunt cât mai sănătoase posibil. Pentru idei citite mai departe sau acordați-vă TV3 sâmbătă dimineața, pe 2 septembrie, pentru a vedea Heather împărtășind sfaturile sale de top.

Ce este în neregulă cu un sambo de șuncă?

Sondajele arată că sunca de șuncă pe pâinea albă este încă de departe cea mai populară opțiune pentru cutii de prânz școlare. Cu toate acestea, pâinea industrială feliată are până la 20 de ingrediente, dintre care majoritatea aparțin mai mult unui laborator decât unei bucătării. Este mai scăzut în fibre decât omologul integral din cereale și știm că majoritatea copiilor irlandezi nu mănâncă suficientă fibră
Majoritatea cărnii procesate sunt reformate din bucăți de carne mai puțin dorite, ținute împreună cu o gamă de geluri, gume, aditivi și conservanți - yuk! Organizația Mondială a Sănătății a avertizat că consumul de carne procesată precum șuncă, slănină și salam poate crește riscul de cancer de colon. Din când în când nu este o problemă, dar dacă aceasta este opțiunea de a merge la prânz, ați putea încuraja obiceiuri alimentare care sunt dăunătoare sănătății copilului dumneavoastră pe termen lung. Înlocuiți șunca cu ou, pește, hummus, unt de arahide sau carne rămasă, de ex. friptură de pui
În loc de un sandviș, încercați o felie de quiche, supă de legume (versiune făcută în casă sau cumpărată cu un magazin bun), ardei iute sau altă masă caldă, prăjituri de orez integrale cu dip, sushi, falafel (.

Ce ar trebui să fie inclus într-o cutie de prânz

Cel puțin o porție de legume - Ar trebui să mâncăm cu toții cel puțin 5 porții de legume pe zi, așa că strângeți cel puțin una în cutia de prânz pentru a crește aportul de fibre și nutrienți
O porție de fructe - fructele sunt surse bune de vitamine, inclusiv vitamina C. Asigurați-vă că dați o varietate. Încercați struguri, fructe de pădure, bucăți de pepene galben/ananas, pene de kiwi/portocale, mere, pere ....
Proteine sănătoase - inclusiv ouă, pește (încercați somon sălbatic conservat), brânză, iaurt, nuci și unturi, semințe, pui fript, falafel. Proteinele sunt importante în dieta unui copil pentru a sprijini creșterea și dezvoltarea
Cereale integrale - pentru fibre și pentru a furniza energie susținută. Încercați pâine integrală, împachetări integrale și pittas, biscuiți integrali, prăjituri de ovăz, prăjituri de orez ...

Ce să bei?

Dă mereu apă de băut. Copilul mediu al școlii primare trebuie să bea aproximativ 1,5 l apă zilnic.
Copiii sunt mai expuși riscului de deshidratare decât adulții datorită greutății corporale mai mici și a rezervei mai mici de lichide corporale. De asemenea, ei nu reușesc să recunoască etapele timpurii ale setei. Cercetările sugerează că doar o pierdere de apă de la 1% la 2% din corp poate duce la reduceri semnificative ale concentrației și performanței mentale
Evitați băuturile zaharoase, inclusiv sucurile de fructe, cordialele, laptele aromat și băuturile cu iaurt. În schimb, dați apă și încercați să o aromăți cu fructe proaspete
Dacă copilul tău este sportiv, va avea nevoie de mai multă apă. Asigurați-vă că includeți apă suplimentară în geanta lor de sport sau reamintiți-le să umple din nou sticla de apă
Dacă vremea este caldă, umpleți sticlele de apă cu o noapte înainte și înghețați. Acest lucru vă va ajuta să păstrați cutia de prânz mai rece și să evitați „mâncarea” alimentelor