Sfaturi pentru controlul porțiilor Pierdeți în greutate și respectați-vă dieta

O nouă dietă americană

Majoritatea americanilor adulți sunt supraponderali sau obezi și chiar și unul din trei copii se încadrează și în această categorie. Majoritatea experților dau vina pe îngrășarea Americii pe fast-food-uri, băuturi dulci și alimente bogate în grăsimi și bogate în zahăr.

Este timpul să schimbăm felul în care mâncăm și să facem alegeri mai sănătoase. Învățarea despre controlul porțiilor poate ajuta, de asemenea, la eliminarea caloriilor inutile și excesive.

Favorite calorii-bombă

Alimentele cu un conținut ridicat de zahăr și grăsimi sunt sursa majorității caloriilor noastre. Cele mai frecvente dintre acestea sunt pâinea de drojdie, fursecurile și prăjiturile. Soda și băuturile sportive sau energizante sunt, de asemenea, vinovați. Chiar și unele feluri de mâncare de pui (pâine sau prăjite) contribuie cu prea multe grăsimi la dieta noastră. Alte alimente bogate în calorii care sunt elemente de bază în dieta americană sunt pizza, pastele și băuturile alcoolice. Fructele și legumele reprezintă doar o mică parte din aportul zilnic de calorii.

Mănâncă mai puțin

Grăsimile și zaharurile reprezintă aproximativ 800 de calorii pe zi în dieta tipică americană, aproximativ jumătate din caloriile necesare unei femei obișnuite pentru o zi. S.U.A. liniile directoare dietetice recomandă limitarea aportului de grăsimi solide, trans și saturate. Eliminarea alimentelor rapide și a produselor rafinate din cereale (cum ar fi pâinea albă) sunt doi pași pentru o dietă mai sănătoasă. Reducerea sării poate reduce, de asemenea, riscul de hipertensiune arterială și boli de inimă.

Mănâncă mai mult

Puteți înlocui alimentele mai sănătoase din dieta dumneavoastră.

Selectați proteinele slabe și fructele de mare în locul cărnii încărcate cu grăsime. Încercați să consumați 8 uncii de pește în fiecare săptămână
Utilizați uleiuri de măsline sau canola în loc de grăsimi solide, cum ar fi margarina sau untul.
Consumați în principal cereale integrale în loc de cereale sau pâine cu cereale rafinate.

Alte opțiuni alimentare sănătoase sunt produsele lactate fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi, fasolea și fructele și legumele.

Problema Pizza

Preparați alimentele preferate pentru a fi mai sănătoși. Pizza tipică este plină de cereale rafinate, grăsimi saturate, grăsimi solide și calorii. Substituțiile pot încadra acest favorit într-o dietă sănătoasă.

Folosiți o crustă subțire din cereale integrale.
Aveți multe legume ca topping în loc de carne.
Reduceți cantitatea de brânză deasupra.
Aveți doar o felie și savurați o salată ca garnitură.

Ce sunt cerealele întregi?

Boabele integrale includ coaja exterioară (tărâțe) de grâu, orz, orez sau alte boabe. Această carcasă exterioară include fibre, vitamine și minerale, toate făcând parte dintr-o dietă sănătoasă. De asemenea, fibrele îi ajută pe oameni să se simtă plini și mențin regulat mișcările intestinului. Făina albă sau rafinată se face din miez de cereale după îndepărtarea tărâțelor. Îndepărtarea tărâțelor îndepărtează o mare parte din vitamine și fibre.

Ce sunt grăsimile solide?

Grăsimile solide au o mulțime de grăsimi saturate și trans. Se numesc grăsimi solide, deoarece sunt de obicei solide la temperatura camerei, cum ar fi untul, scurtarea și margarina. Grăsimile animale se încadrează, de asemenea, în această categorie. Carnea grasă, smântâna, pielea de pui, slănina și unele brânzeturi conțin grăsimi solide.

Grăsimile mai sănătoase au grăsimi nesaturate și sunt de obicei lichide la temperatura camerei, cum ar fi uleiurile. Cu toate acestea, dacă uleiurile sunt hidrogenate, ele devin grăsimi solide. Uleiurile hidrogenate se găsesc în unele margarine, deserturi ambalate și produse de patiserie.

Servind marimea potrivita

Reducerea porțiunilor la dimensiuni mai sănătoase permite corpului să se obișnuiască cu dimensiunea corectă a porțiunii. Cele mai multe mese la fast-food și restaurante sunt foarte mari în ceea ce privește porțiile și caloriile.

Reduceți farfuria pentru a pierde în greutate

Plăcile de cină s-au mărit și ele, împreună cu dimensiunile porțiilor. În timp ce mulți oameni au fost învățați să „își curețe farfuria”, acest lucru poate însemna că „mănâncă în exces.

Amplasați farfurii de salată

Mănâncă dintr-o farfurie mai mică, ca o farfurie pentru salată, pentru dimensiuni corespunzătoare. Aflați dimensiunea corectă a porțiunii și serviți această sumă, fără a vă întoarce câteva secunde sau a servi pe platouri în stil familial. Păstrați resturile în recipiente cu o singură porție.

Mâncat în oraș? 4 sfaturi despre dimensiunea porției

Faceți porțiile de restaurant să se încadreze într-un plan de alimentație sănătoasă.

Comandați o jumătate de porție sau o farfurie pentru copil.
Dacă comandați un antreu de dimensiuni mari, solicitați ca jumătate din acesta să fie în cutie înainte de a mânca.
Distribuiți feluri de mâncare de dimensiuni mari.
Alegeți un aperitiv și o supă în locul unui fel principal.