Sfaturi pentru a consuma elemente de bază fără gluten fără gluten; Dincolo
Dacă știi să le cauți, le vei putea evita.
Dacă sunteți nou la o dietă fără gluten, veți dori să obțineți resurse bune pentru a vă învăța cum să citiți eticheta unui produs și să găsiți surse ascunse de gluten. Iată trei provocări cheie.
Verificați ingredientele
Multe alimente sunt preparate cu un ingredient care conține gluten. Această listă include cele evidente (pâine sandwich tradițională și paste italiene) și cele mai puțin evidente (cum ar fi sosul de soia - care se face de obicei cu soia și grâu - și unele mărci de praf de copt). Va trebui să aflați ce ingrediente sunt fabricate în mod obișnuit cu ingrediente pe bază de grâu și apoi să citiți cu atenție etichetele.