Sfaturi despre alimentația sănătoasă de către Nechama Muffins de ovăz la cuptor Shakshuka; Mazăre, Iubire; Morcovi
Faceam ceva nou, puțin diferit, dar foarte interesant aici astăzi!
În locul postării mele obișnuite, care vine cu o descriere sau un fundal al rețetei, rețeta de astăzi este însoțită de sfatul expertului Nechama Birnbaum.
Ori de câte ori îmi propun să fac un shavua bari (săptămâna sănătoasă) sau chodesh bari (o lună sănătoasă), de obicei, caut doar să-mi readuc familia înapoi într-un loc sănătos și echilibrat. Motiv pentru care aceste săptămâni, sau în acest caz luna, urmează de obicei sărbătorilor.
Sunt vremuri în care mergem de la masă la masă, iar copiii merg de la gustare la trată, sperăm că o bucată de pui (cel mai probabil prăjită) îndesată în gură pentru a mă face să mă simt mai bine. Până la sfârșitul vacanței (sau a sărbătorilor), știu că cu toții avem nevoie de o doză serioasă de nutrienți. Totuși, problemele cu care mă confrunt atât de mult timp au fost cum, pe pământ, îi fac pe copiii mei să renunțe la junk și bomboane și să le schimbe cu castraveți și roșii?
Am conceput un plan. La fel ca „Destinațiile bucătăriei” mele îmi oferă șansa de a explora diferite bucătării împreună cu copiii exploatând curiozitatea lor naturală despre lume, așa că aș crea un web dedicat sănătății.
NU PIERDERE DE GREUTATE. DOAR SĂNĂTATE.
Am tipărit o mulțime de informații despre corp, digestia alimentelor, nutrienți, metabolism și, practic, orice este legat de ceea ce noi, ca oameni, putem face pentru a menține corpurile pe care Hashem ni le-a oferit cât mai sănătoase posibil. Împreună am stat și ne-am uitat la diagrame, videoclipuri pe YouTube și ilustrații. Odată ce interesul lor a fost maxim și au înțeles importanța sănătății, am introdus „shavua bari”.
A fost un succes.
Nu am urmărit să le scot nimic din viața lor. Sunt copii și mulțumesc lui Dumnezeu că sunt toți sănătoși. Tot ce am vrut să facă este să mănânce o masă echilibrată pentru cât mai multe dintre cele 3 mese pe zi posibil și poate schimba o gustare pentru un castravete din când în când.
Ei bine, ca de obicei, copiii doar rock! Când se entuziasmează în legătură cu ceva, nu îi pot opri. Și-au mâncat fructele și legumele știu fericiți că își alimentează corpul și chiar au început să deguste noi feluri de alimente pe care nu am crezut că le voi vedea mâncând!
Anul acesta ne-am provocat mai mult ca niciodată. În loc de o perioadă de o săptămână, ne-am dat o lună. Până acum, suntem genunchi adânc în săptămâna a 3-a și au fost doar două mese „nesănătoase”. Una a fost când am ieșit la cină cu mama mea, iar cealaltă a fost o cină de ziua de naștere pentru Batya!
Uneori a fost o provocare, deoarece mâncarea sănătoasă este doar mai grea. Trebuie să fiți sigur că aveți un stoc constant de articole foarte perisabile în casa dvs. în permanență (spre deosebire de chipsurile de cartofi care par să nu expire niciodată) și există mult mai multe lucrări de pregătire. Dar merita!
La o săptămână în călătoria noastră lunară, am primit un e-mail de la Nechama prezentându-se. Este nutriționistă, cu o perspectivă incredibilă asupra alimentației sănătoase. Filozofia ei nu se axează pe scăderea în greutate, ci mai degrabă pe viața bună și pe hrănirea corpului cu hrana de care are nevoie pentru a fi puternică și sănătoasă. Când mi-a sugerat să scrie o postare pe blog, am sărit cu ocazia de a vă împărtăși înțelepciunea cu voi.
Am decis că postarea ei trebuie să fie însoțită de o rețetă, deoarece într-adevăr, ce informații despre nutriție are ceva delicios pentru a-ți aprinde pofta de mâncare? Ce modalitate mai bună de a începe această serie decât cu micul dejun. Și ce mic dejun mai bun decât ceva care poate fi personalizat în totalitate familiilor voastre, care le place și nu le place, să fie făcut în vrac, congelat și să fie la îndemână pentru diminețile noastre aglomerate? Doar dacă nu aveți timp, totuși (hahaha, chiar și gândul la timp suplimentar mă face să râd) Am inclus și o rețetă pentru shakshuka mea.
IMVHO, este cel mai bun shashuka de acolo. Folosesc doar ingrediente proaspete pentru a crea „sosul” care, pe lângă menținerea sa sănătoasă și curată, îl menține și foarte ușor. Puteți mânca un mic dejun consistent și să vă continuați ziua fără să vă simțiți obosiți și leneși.
Articolul lui Nechama cu rețetele mele.
Dorind tuturor o zi uimitoare și sănătoasă!
Am fost atât de încântată să văd că Danielle face o lună sănătoasă pe blogul ei și pe Instagram. Parțial pentru că mă pot baza pe Danielle pentru a mă asigura că tot ce pun pe masă iese delicios, dar cu atât mai mult cu cât, în calitate de nutriționist, știu din prima mână cum este să schimbi viața alimentația sănătoasă. Danielle a creat cea mai delicioasă rețetă de briose de ovăz la cuptor și rețetă shakshuka, care ne oferă cel mai simplu mod de a lua un mic dejun sănătos. Micul dejun sănătos înseamnă o viață sănătoasă înseamnă o viață fericită, așa că mulțumesc Danielle. Nu exagera aici. S-au făcut nenumărate studii pentru a demonstra că copiii au performanțe mai bune la școală atunci când mănâncă un mic dejun bun. Ei primesc note mai mari, ei sunt într-o dispoziție mai bună, și au amintiri mai bune, atenția se întinde și sunt mai alerte. Ca să nu mai vorbim că au un IMC mai mic și mănâncă mai puține junk pe tot parcursul zilei. Și voi Super Mamele; nu puteți zbura dacă aveți puțin combustibil. Uneori lucrurile simple fac cea mai importantă și frumoasă, dar provocatoare meserie de a fi mamă mai ușor de gestionat. Un mic dejun sănătos este doar atât.