Sfaturi de specialitate pentru a vă organiza bucătăria organizată pentru un nou an sănătos în viața canadiană
Nutriție
Până acum, suntem destul de versați în domeniul alimentației sănătoase. Știm ce alimente sunt bune pentru noi și știm de ce este important să avem o dietă bogată în superalimente. Cu ce am putea folosi ajutorul este Cum. Cum ne asigurăm că ajungem la alimente bogate în nutrienți în opțiuni mai puțin sănătoase? Cum cumpărăm superalimente la un buget? Cum evităm un #SadDeskLunch care ne face să curajăm cele mai frumoase vânturi pentru a înlocui prânzul deprimant menționat cu o opțiune de masă mai atrăgătoare din articulația de luat masa grasă de peste drum? Pentru a ne ajuta să punem în acțiune dorința noastră pentru o dietă mai sănătoasă, căutăm sfatul experților de la dieteticianul înregistrat Julie Bednarski.
CL: Cum ne putem asigura că mâncăm bine?
JB: Îți recomand întotdeauna să păstrezi în bucătărie obiecte bogate în fibre, proteine și care conțin grăsimi bune. O alimentație sănătoasă poate fi ușoară și ieftină dacă aveți la îndemână ingredientele potrivite. Cereale, inclusiv quinoa, orez brun, mei, ovăz și paste din orez brun, pot fi folosite pentru a crea multe tipuri diferite de mese de la micul dejun la cină. Acestea sunt bogate în fibre, conțin proteine și vă vor menține nivelul glicemiei stabil pe tot parcursul zilei. Conserve de fasole, linte uscată, conservă de somon, ouă, nuci/semințe și unturi de nuci conțin proteine și grăsimi sănătoase care vă vor menține corpul puternic și creierul sănătos. Fructele și legumele sunt esențiale pentru menținerea sănătății și ar trebui să fie vedeta fiecărei mese. Consumul unei varietăți de fructe sau legume colorate este important pentru a vă asigura că primiți o mulțime de vitamine și minerale diferite. Cele mai importante fructe și legume din bucătăria mea sunt varză, afine, cartof dulce, avocado, dovlecei, sfeclă, spanac, căpșuni, kiwi, mere și rucola. Multe dintre acestea sunt superalimente bogate în nutrienți și benefice în special pentru sănătate și bunăstare.
CL: Cum mâncăm bine la un buget? Care sunt primele fructe și legume care ar trebui să fie întotdeauna pe listele noastre de cumpărături?
JB: Kale, cartofi dulci, mere, roșii conservate, broccoli, fructe de pădure congelate și morcovi. Toate aceste alimente sunt superalimente care conțin o serie de vitamine, minerale și antioxidanți. Încorporarea acestor alimente în fiecare masă vă asigură că obțineți cea mai bună valoare și substanțe nutritive pentru corpul dumneavoastră. Multe dintre aceste alimente au un preț scăzut și se păstrează bine în frigider sau congelator.
CL: Cum putem mânca fără vină alimente ambalate?