Sezonul Durian este regele îngrășării fructelor și provoacă diabet
Durianii: îngrășează, provoacă diabet și alte informații nutriționale despre „Regele fructelor”
Durian: „Regele fructelor” și cel iubit de mulți singaporezi. Am întâlnit prea mulți clienți care spun că nu le plac fructele, dar vor mânca durianii când va veni sezonul. Durienii se îngrașă cu adevărat? Provoacă diabet? Sunt rele pentru colesterol? Din ce sunt făcute exact și ...sunt chiar atât de rele? Citește mai departe, ca să știi ce îți pui de fapt în gură în acest sezon durian.
1. Durianele sunt fructe și conțin zahăr la fel ca orice alt fruct
Înainte de a trece la concluzii, aș dori să clarific acest lucru zahărul nu este rău în sine. Cu toate acestea, atunci când este consumat în exces, devine o problemă. Limita superioară pentru consumul de zahăr este plasată la 10 lingurițe (sau 10 cuburi de zahăr) pe zi [3]. Rețineți că acest lucru se referă la zahăr gratuit (cum ar fi zahăr adăugat, miere, sirop și sucuri de fructe), și nu la fructe (inclusiv durian). Cu toate acestea, echivalenții cubului de zahăr din imaginea de mai sus evidențiază conținutul ridicat de zahăr din durian. Caloriile excesive, fie din durian, fie din orice alte fructe, alimente sau băuturi, cresc riscul de obezitate, diabet și boli de inimă [4]. Ideea nu este să eviți durianul, ci să evita consumul excesiv de durian.
2. Durienii nu conțin colesterol
Vestea bună, contrar credinței populare, este că alimentele precum durianul, alunele și nucile de cocos nu conțin colesterol. Acest lucru se datorează faptului că numai produsele de origine animală conțin colesterol. Prin urmare, aceste alimente sunt tehnic fără colesterol! Dar nu vă bucurați încă, mergeți mai departe și citiți următorul punct.
Dacă doriți să aflați cum să vă reduceți nivelul de colesterol, citiți această postare pentru 5 alimente dovedite științific care o fac.
3. Cu toate acestea, durienii au un conținut ridicat de grăsimi
Cu aproximativ 30% grăsimi, durienii sunt unul dintre puținele fructe care conțin atât de multe grăsimi. Cert, unele dintre grăsimile din durian sunt grăsimi mononesaturate sănătoase. Cu toate acestea, deoarece grăsimea este densă din punct de vedere energetic, este ușor să consumați o cantitate mare de calorii dintr-o mică porție de durian. Prin urmare, chiar dacă durienii nu conțin colesterol, consumul excesiv de calorii din grăsimi și zahăr din acesta poate crește trigliceridele și greutatea corporală. La rândul său, acest lucru crește riscul de boli cronice, discutat mai devreme [5].
4. Durienii conțin niște fibre
Pentru aceia dintre voi care speră că durienii oferă beneficii sub formă de fibre, urăsc să vă spun că, la 3,8g pe 100g de pulpă duriană pură, abia este considerat un aliment bogat în fibre.