Sesiunea târzie de primăvară Săptămâna 6 Rețete; Ferma Jubileului
Bine ați venit la săptămâna 6 a sesiunii de primăvară târzie! Aceasta este ultima săptămână a sesiunii noastre de primăvară târzie pentru acest an. Vă mulțumesc tuturor că ne-ați sprijinit și că ați făcut parte din fermă. Suntem recunoscători pentru totdeauna pentru membrii noștri din afara sezonului, care deschid calea pentru sesiunile noastre de vară în fiecare an. Fără ajutorul dumneavoastră, nu am putea face ceea ce facem în fiecare vară! Fie că aceasta este prima dvs. sesiune, fie că ați fost alături de noi de zece ani, știți că susțineți cu adevărat o cauză care nu este numai bună pentru sănătatea voastră, ci și bună pentru comunitatea dvs. și pentru pământ în ansamblu. Nu pot vorbi suficient de bine despre avantajele partajării într-un CSA cu fermierii locali și membrii comunității! În acest sens, sprijiniți agricultura familială la scară mică, practicile de creștere organică și un mod de viață sănătos pentru dvs. și familia dumneavoastră. MULȚUMESC!
** NOTĂ ** Vă rugăm să nu uitați să vă aduceți cutia înapoi la depozit! Chiar dacă nu participați la sesiunea noastră de vară, am aprecia foarte mult ca toate cutiile să fie lăsate la depozitul dvs. cu ceva timp înainte de miercurea săptămânii viitoare. Reutilizarea acestor casete pentru următoarea sesiune este importantă de utilizat! Mulțumesc!
În două săptămâni, pe Doar 14, începe sesiunea noastră de vară. Dacă totuși vă întrebați dacă este sau nu ceva care ar funcționa pentru dvs., consultați site-ul nostru web pentru mai multe detalii! Totul din partea dvs. provine direct din câmpurile noastre în fiecare săptămână!
Paine condimentată cu pere d'Anjou
2 cani zahăr brun
1 cană ulei vegetal
1/4 cană melasă
3 ouă
1 1/4 lingurițe sare
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1 1/2 lingurițe scorțișoară măcinată
3/4 linguriță cuișoare măcinate
1 1/2 lingurițe ghimbir măcinat
1/4 linguriță de ienibahar măcinat
3-4 pere D’Anjou foarte ferme, feliate subțire
3 căni de făină universală
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F și ungeți cu generozitate două tigăi mari. (Bucățile lungi de pere fac pâinile mai susceptibile să se lipească în cratițe și să se destrame, așa că asigurați-vă că ungeți cratițele cu generozitate.)
Într-un castron mare, combinați zahăr brun, ulei vegetal, melasă și ouă. Se amestecă sare, bicarbonat de sodiu, scorțișoară, cuișoare, ghimbir și ienibahar. Se amestecă feliile de pere, acoperindu-le uniform. Se amestecă făina. Se toarnă aluatul în tigaile pregătite
Coaceți timp de 50 până la 65 de minute. Lăsați pâinile să se răcească în tigaie cu aproximativ zece minute înainte de a le scoate și așezați-le pe o grătar pentru a se răci complet.
Garlicky Bok Choy Stir Fry
.75-1lb baby bok choy, tocat grosier (se poate adăuga și în acelea sau le poate folosi în mod interschimbabil)
5-6 ridichi, tăiate și tăiate în jumătăți de luni