Servicii de luat masa - Școala Chapin

Filozofia programului de luat masa

Filozofia Chapin este de a oferi un program de masă proaspăt, local și sănătos. Programul nostru de mese colaborează cu furnizorul nostru de servicii alimentare pentru a construi o bază de alegeri alimentare sigure, hrănitoare și de calitate pentru studenții din comunitatea noastră K-12. Angajamentul nostru față de sănătate, wellness și durabilitate are un impact direct asupra ofertelor noastre de prânz și gustări.

masa

Elevii de la școala inferioară își prepară mâncarea nemâncată în timpul „Provocării Zero Waste Food”.

Un elev de școală superioară sortează produse ca parte a programului Chapin's Community Supported Agriculture Program (CSA).

Inițiative curriculare K-12

Tema durabilității este întărită în mod constant în întreaga comunitate K-12 și în sălile de clasă. Conținutul curricular și inițiativele comunității, cum ar fi „Provocările zero deșeurilor alimentare” în sălile de mese, promovează alegeri sănătoase și ecologice.

Școala inferioară

Elevii clasei 3 învață despre deșeuri și efectul pe care îl are asupra mediului. Elevii își urmăresc deșeurile, înregistrează rezultatele și apoi lucrează cu profesorii lor pentru a veni cu idei despre cum să elimine deșeurile și să protejeze mediul, atât la școală, cât și acasă.

Gimnaziu

Elevii clasei 7 se angajează într-o unitate de grădinărit. Ei întrețin grădina turn hidroponică a școlii, care cultivă plante proaspete și verde pentru consum. Bucătarii lui Chapin recoltează apoi ierburile și verdeața, care sunt folosite la prepararea zilnică a salatelor și a platourilor.

Școala superioară

Elevii școlii superioare Chapin au ocazia să organizeze și să conducă Programul agricol susținut de comunitate (CSA) al școlii, o „piață de mini fermieri” în cadrul comunității noastre în care părinții și membrii comunității profesioniști plătesc un preț fix în fiecare săptămână în schimbul unei varietăți largi de produse organice. produse provenite direct din ferme locale. Participarea la CSA este o modalitate distractivă de a întâlni legume noi, de a vă extinde gustul și de a susține alimentația sezonieră locală.