Seria COVID-19 Alimentele care stimulează imunitatea și zincul
Ar trebui să mâncăm alimente care stimulează imunitatea și ce zici de zinc? Ajută la încetinirea replicării virusului?
Acest episod conține sunet din sistemul imunitar și tratamentul COVID-19 și ar ajuta pastilele de zinc cu COVID-19?. Accesați paginile video pentru toate sursele și notele medicului legate de acest podcast.
Transcriere podcast
În prima noastră poveste de astăzi - ne uităm la unele dintre alimentele care stimulează imunitatea pe care ar trebui să le consumăm.
Deși există peste 400 de studii clinice de tratament, în prezent nu există o terapie dovedită specifică pentru COVID-19. Și nu ar trebui să ne așteptăm ca un vaccin sau un medicament antiviral eficient să fie disponibil în curând, deși dezvoltăm vaccinuri COVID-19 cu viteză pandemică. Doar ca referință, vaccinul mediu durează mai mult de un deceniu pentru a se dezvolta, cu o rată medie de eșec de 94%.
Mulți mi-au cerut sfaturi despre ce pot mânca pentru a-și consolida sistemul imunitar. „Cum să nu mor din cauza infecțiilor” este, la urma urmei, titlul capitolului cinci din cartea mea Cum să nu mor și am mai mult de o sută de videoclipuri gratuite online la NutritionFacts.org care fac referire la funcția imună. Și există studii uimitoare, cum ar fi studiile randomizate dublu-orb, care arată, de exemplu, că consumul de varză de broccoli poate reduce încărcăturile virale pentru gripă, poate reduce inflamația indusă de virus și poate stimula activitatea noastră antivirală naturală a celulelor ucigașe. Doar din mâncarea unor germeni de broccoli! Dar aceasta nu este gripa.
Cu siguranță susțin sfaturile generale și de bun simț pentru a rămâne sănătos în timpul crizei, prezentate de autorități de încredere, cum ar fi Colegiul American de Medicină Stil de Viață. Aceasta include să dormi suficient (șapte până la nouă ore), să te menții activ, să reduci stresul, să rămâi conectat - deși de la distanță - cu prietenii și familia și să mănânci sănătos (o dietă centrată pe alimente vegetale întregi)., Organizația Mondială a Sănătății este de acord: Fructe, legume, leguminoase - cum ar fi fasolea, mazărea despicată, nautul și linte - nuci și cereale integrale, reducerea zahărului, reducerea cărnii, lactatelor și a junkului și reducerea sării.
„Starea nutrițională optimă pentru un sistem imunitar care funcționează bine este un factor important pentru a proteja împotriva infecțiilor virale.” Cu toate acestea, trebuie să ne împotrivim dorinței de a sări pe vagonul cu șarpe uleios de alimente pentru a vă stimula sistemul imunitar, având în vedere ignoranța noastră aproape totală a aspectelor imunologice ale acestei noi boli, deoarece îmbunătățirea brațelor specifice sistemului imunitar ar putea chiar să facă lucrurile mai rele. Lasă-mă să explic.
Luați exemplul acestui cuplu căsătorit, ambii de aceeași vârstă, internați în spital în aceeași zi pentru aceeași infecție COVID-19 - febră și dificultăți de respirație. În mod tragic, soția a fost imunocompromisă, deoarece în acel moment era chemo pentru cancerul de sân (glumă!), În timp ce soțul ei avea un sistem imunitar intact. Soția s-a descurcat bine din spital în mai puțin de o săptămână, în timp ce soțul a ajuns la terapie intensivă. Stai, pacientul imunocompromis s-a descurcat mai bine? Cum este posibil? Deoarece, spre deosebire de alte virusuri obișnuite, coronavirusurile nu s-au dovedit a provoca boli mai severe la pacienții imunosupresați. De ce? Deoarece propriul răspuns imunitar pare a fi principalul motor al deteriorării țesutului pulmonar în timpul infecției.
Începând cu a doua săptămână de simptome, virusul poate declanșa ceea ce se numește o furtună de citokine. Este ca o reacție autoimună în care corpul tău reacționează excesiv și, atunci când atacă coronavirusul, plămânii tăi sunt prinși în focul încrucișat. În prima săptămână a bolii, virusul în sine este cel care vă declanșează majoritatea simptomelor, dar apoi, în cazurile severe, este propriul nostru răspuns inflamator care preia în cauzarea majorității daunelor. Este frapant faptul că multe dintre căile noastre înnăscute de semnalizare imunitară, acești mesageri chimici ai citokinelor pe care le eliberează celulele noastre imune, vizează distrugerea propriilor noastre celule. Dar asta are un sens total. Virusul transformă propriile noastre celule împotriva noastră în mici fabrici de viruși, așa că face parte din propria noastră apărare antivirală să ne ucidem propriile celule până la replicarea virală din punct mort. Virușii nu se pot reproduce în celulele moarte, astfel încât sinuciderea celulară este ca o modalitate de a crea fire fire. Dar, arzând satul pentru a-l salva, este posibil să nu supraviețuim procesului.
Acest lucru i-a determinat pe unii să considere imunosupresia ca un tratament pentru COVID-19 sever, dar, desigur, imunosupresia pentru hiperinflamare în COVID-19 ar putea fi o sabie cu două tăișuri. Așadar, când vedeți că mugurii de broccoli pot crește activitatea naturală a celulelor ucigașe în decurs de două zile, este un lucru bun sau rău pentru COVID-19? A fost bun pentru gripa sezonieră, dar cine știe cu acest nou coronavirus.
Copiii mici au sisteme imune relativ imature și, în mod normal, suferă disproporționat de infecții virale precum gripa - dar nu, aparent, de COVD-19 sau SARS sau MERS, de altfel, celelalte două coronavirusuri mortale. E interesant; o teorie cu privire la motivul pentru care copiii par protejați sugerează că o expunere mai mare preexistentă la coronavirusuri cu răceală comună oferă copiilor o protecție încrucișată împotriva noului virus. În mod ironic, o teorie concurentă sugerează că lipsa lor de expunere la viruși similari îi protejează. Există un fenomen cunoscut sub numele de ADE, îmbunătățirea dependentă de anticorpi, fenomen descris pentru prima dată acum mai bine de 50 de ani. În majoritatea cazurilor, anticorpii pe care corpii noștri îi fac pentru a viza agenții patogeni îi neutralizează sau, cel puțin, etichetează invadatorii pentru îndepărtare. Uneori, totuși, anticorpii pot ameliora infecția virală și pot agrava boala.