Sensibilitate la gluten non celiac - O nouă boală cu intoleranță la gluten - ScienceDirect
Până de curând, se credea că intoleranța la gluten este tipică bolii celiace (CD) și alergiei la grâu (WA). În ultimii ani, însă, au fost publicate mai multe rezultate ale studiilor care au dovedit că intoleranța la gluten poate afecta și persoanele care nu suferă de niciuna dintre bolile menționate mai sus. Noul sindrom a fost numit sensibilitate la gluten non-celiac (NCGS) sau sensibilitate la gluten (GS). Acesta a fost inclus în noua listă a tulburărilor legate de gluten publicată în 2012. Cercetătorii consideră că NCGS este cel mai frecvent sindrom de intoleranță la gluten. Această revizuire discută multe aspecte ale epidemiologiei, fiziopatologiei, spectrului clinic și tratamentului și instrumentelor actuale NCGS pentru a identifica pacienții care suferă de CD, WA și NCGS.
