Posturile lungi pot crește riscul de diabet
La reuniunea Societății Europene de Endocrinologie din Barcelona (20 mai 2018), a fost prezentat un studiu care a constatat că trei luni de 24 de ore de post alternativ într-o singură zi și consumul de alimente nelimitate în ziua următoare au determinat șobolanii să mănânce mai puține alimente totale. și pierde grăsime corporală totală, dar șobolanii au dezvoltat semne de a deveni diabetici. Ei:
• au pierdut o parte din capacitatea lor de a răspunde la insulină
• au avut niveluri crescute de grăsime în ficat și burtă
• a deteriorat celulele beta ale pancreasului care eliberează insulină și
• au avut cantități crescute de radicali liberi în fluxul sanguin care pot deteriora ficatul și pancreasul, accelera îmbătrânirea și chiar crește riscul pentru anumite tipuri de cancer.
Se va întâmpla acest lucru la oameni?
În primul rând, nu știm dacă studiile viitoare vor confirma aceste constatări tulburătoare că postul regulat timp de 24 de ore poate crește riscul de diabet. Cu toate acestea, există date care arată că perioadele extinse de post cresc producția de radicali liberi care dăunează celulelor (Free Radic Res, apr 2006; 40 (4): 339-47) care pot crește riscul de diabet (Int J Clin Pract, mar 2006; 60 (3): 308-314). Este posibil ca postul de mai puțin de 24 de ore să nu producă daune celulare, dar aceste studii nu au fost făcute. Studiile asupra postului intermitent la om au implicat momente mai scurte de 24 de ore și/sau au folosit un aport redus de calorii, mai degrabă decât postul total. Cea mai sigură modalitate de a folosi postul intermitent poate fi să postim 12 sau mai puține ore între 18:00 seara și 06:00 a doua zi dimineața.
Motivarea postului peste noapte
O creștere ridicată a zahărului din sânge crește riscul de diabet și poate deteriora fiecare celulă din corpul dumneavoastră. Corpul dumneavoastră previne creșterea ridicată a zahărului din sânge după ce ați mâncat prin: