Semințe de dovleac prăjite în trei moduri

Semințele de dovleac prăjite sunt micile trofee comestibile pe care le obțineți pentru sculptarea dovlecilor. Nu sculptați un dovleac (sau orice dovlecei de iarnă), fără a prăji sau a prăji semințele. Așa trebuie să fie. Întrebarea este, care este cea mai bună tehnică? Există unele dezbateri cu privire la cea mai bună abordare, dar m-am bazat pe o metodă infailibilă de-a lungul anilor. Este foarte ușor și o voi împărtăși aici.

semințe

Rețineți, există câteva puncte de plecare pe care le veți vedea în tehnica mea (comparativ cu majoritatea). Primul! Unii oameni fierb semințele de dovleac înainte de prăjire. Nu este nevoie. În al doilea rând, acum condimentez și condimentez semințele de dovleac după coacere și voi vorbi mai multe despre de ce.

Diferite dovleci, Diferite semințe

Dovlecii nu sunt singurul dovleac de iarnă cu semințe. Și semințele din dovlecei diferite au dimensiuni, forme și texturi diferite. Distrează-te experimentând! Jucați-vă cu dovleci albi „fantomă”, Hokkaido albastru, dovlecei de butternut și toate celelalte soiuri frumoase de dovleac de iarnă de acolo pentru o gamă de semințe. De asemenea, dacă aveți de gând să prăjiți și dovleceii, de multe ori au o degustare mult mai bună față de dovleceii tăiați.

Semințe diferite

Semințele mai mici se prăjesc mai repede, așa că ajustați timpul de coacere (mai puțin). În afară de aceasta, tratați-le la fel ca și în cazul în care obișnuiați să „sculptați” semințele de dovleac. În imaginea de mai sus (de sus în jos): semințe de dovleac delicata, semințe de dovleac butternut, semințe de dovleac sculptate.