Securitatea alimentară arată foarte diferit în funcție de locul în care vă aflați
Rachel Norman, Universitatea din Stirling
În 1974, Conferința Mondială Alimentară a declarat că: „Fiecare bărbat, femeie și copil are dreptul inalienabil de a fi liberi de foame și malnutriție pentru a-și dezvolta facultățile fizice și mentale”. Conferința și-a stabilit ca obiectiv eradicarea foametei, a insecurității alimentare și a malnutriției într-un deceniu.
Două decenii mai târziu, în 1996, Summitul Mondial pentru Alimentație a fost reunit într-o admitere explicită că acest obiectiv nu a fost atins. Peste 10.000 de participanți din 195 de țări s-au adunat la Roma și, peste cinci zile de discuții intense, și-au stabilit obiectivul de a reduce cu jumătate numărul persoanelor subnutriți până cel târziu în 2015. Siguranța alimentară a fost definită în următoarea declarație:
Securitatea alimentară există atunci când toți oamenii, în orice moment, au acces fizic și economic la alimente suficiente, sigure și hrănitoare care să răspundă nevoilor lor alimentare și preferințelor alimentare pentru o viață activă și sănătoasă.
Summitul a stabilit un plan de acțiune în șapte puncte, inclusiv gestionarea creșterii populației și a migrației, reducerea sărăciei și promovarea păcii și stabilității. Obiective ambițioase care, până în prezent, au eșuat cu majoritatea previziunilor viitoare care arată că lucrurile se vor înrăutăți.
În urmă cu patru ani, am început să lucrez direct în lumea cercetării securității alimentare și dacă există un lucru pe care l-am învățat în perioada intermediară este că este complicat. Iată câțiva dintre factorii care au făcut atât de dificilă îndeplinirea acestor obiective ambițioase.
Creșterea populației Populația globală actuală este de 7,4 miliarde și crește rapid. Se așteaptă să ajungem la 8,5 miliarde până în 2030, 9,7 miliarde în 2050 și 11,2 miliarde în 2100. În același timp, se așteaptă ca nivelurile de venituri să crească. Pentru a alimenta această populație mai mare și mai bogată, se așteaptă, prin urmare, să crească cu 70% până în 2050. Cu toate acestea, nici creșterea, nici creșterea bogăției nu se așteaptă să fie distribuite uniform. Se estimează că India, China și Africa vor reprezenta o pondere tot mai mare din populația lumii, iar India și China se așteaptă să reprezinte 50% din consumul global de clasă mijlocie până în 2050. Aceasta înseamnă că cererile de alimente vor fi evident mai mari în acele zone cu populații mai mari, dar în țările în care există, de asemenea, o creștere a bogăției, este probabil să existe o creștere a cererii pentru diete mai puțin sănătoase și mai puțin ecologice în stil occidental.
Schimbarea climei: Capacitatea noastră de a furniza alimente acestei populații în creștere va fi grav afectată de schimbările climatice. Previziunile actuale pentru încălzirea globală sunt pentru o creștere a temperaturii variind de la 0,6 4 la 4 ℃ utilizează sy până în 2099. Acordul climatic de la Paris stabilește un plan global de acțiune pentru a limita încălzirea globală din acest secol la 2 ℃. Aceasta va fi o țintă dificilă de atins atât în lumina declarației lui Donald Trump (cel puțin preelectorale), că va anula acordul, dar, de asemenea, având în vedere creșterea așteptată a cererii de alimente, cu agroalimentare reprezentând aproximativ 30% din total emisii de gaze de seră.
Cu toate acestea, impactul acestor schimbări anticipate nu va fi distribuit uniform. Biroul Met a produs un instrument care ne permite să investigăm impactul schimbărilor climatice asupra insecurității alimentare și care arată că, în toate scenariile, Africa este cea mai vulnerabilă la insecuritățile alimentare. Dar chiar și în Africa, unele țări sunt mai vulnerabile decât altele, Nigerul, Somalia și Mauritania fiind cele mai vulnerabile, iar Africa de Sud și Algeria, cel mai puțin.