Secretul modului de a mânca zilnic alimente fermentate - Gătind-o pe Dumnezeu; s Calea

Auzim despre cât de sănătoase sunt alimentele fermentate, dar cum le introducem în planul nostru zilnic de mese? Aud că oamenii îmi spun tot timpul: „Pur și simplu nu pot mânca varză murată încă o zi la rând”! Ghiciți ce sunt de acord, consumul acelorași alimente în fiecare zi, săptămână în și săptămână poate epuiza orice plan alimentar sănătos. Oamenilor le place varietatea, așadar, planificați și introduceți o varietate în porțiile zilnice de alimente fermentate. Trebuie doar să cunoașteți cele patru alimente de bază fermentate pe care trebuie să le aveți la îndemână!

Trebuie să aibă alimente fermentate

Fiecare plan trebuie să aibă o bază pe care este construit și consumul zilnic de alimente fermentate nu este diferit. Dacă vă faceți timp pentru a face câteva alimente fermentate fundamentale, veți fi pregătiți să vă împuterniciți planul de masă cu o varietate care vă poate menține pe termen lung.

• Patru alimente de bază fermentate
  • Iaurt
  • Varza acră
  • Murături
  • Morcovi

• Suplimente
  • Fasole fermentate - adică. fasole neagra, naut (hummus)
  • Condimente - maioneză fermentată și ketchup
  • Ardei

Observați că există cu adevărat doar patru articole pe care le listez ca fiind cele patru de bază necesare pentru a avea o varietate de mese îmbogățite fermentate zilnic. Faceți aceste patru alimente lacto-fermentate și vă veți economisi mult efort și plictiseală. Lista de suplimente sunt alimente lacto-fermentate suplimentare pe care le puteți face pe măsură ce mergeți pentru a adăuga un pumn suplimentar la mese. Lucrul frumos la aceste patru alimente de bază fermentate este că varza murată, murăturile și morcovii durează câteva luni înainte de a fi nevoit să faceți mai mult, ținându-vă afară din bucătărie mai des (presupunând că nu le mâncați mai devreme ... da ei gust cu adevărat atât de bun 🙂). Să vedem câteva mese și să vedem cum funcționează.

Mese îmbogățite cu alimente fermentate

Există cu adevărat doar patru tipuri de mese pe care le consumați zilnic - Mic dejun, prânz, cină și gustări. Adăugarea de alimente fermentate la mesele dvs. oferă multă varietate, contribuind în același timp la asigurarea unui tract digestiv sănătos.

Mic dejun - prima ta masă reală a zilei.

• Iaurtul poate umple multe locuri și vă poate ajuta să faceți o masă ușoară bună pentru a vă ajuta să mergeți.
  • Iaurtul poate fi consumat simplu sau poate adăuga fructe pentru aromă și varietate!
  • Șocurile care folosesc iaurtul ca bază pot fi simple și rapide - iaurt, fructe, lapte sau apă, niște gheață dacă se dorește, împreună cu un îndulcitor natural. Aceasta poate fi o masă pregătită rapid pentru a vă scoate pe ușă.
• Ouă amestecate, prăjite sau pocate - adăugați doar ketchup fermentat sau salsa sau chiar o parte a varză murată.

Masa de pranz - masa de la jumătatea zilei este o masă foarte flexibilă, deci aveți multe opțiuni.

• Varza verde, fasolea fermentată și ardeiul pot fi un excelent supliment pentru acel prânz.
  • Salata este o masă ușor de transportat.
  • Varza acră o salată și adaugă niște crocante, încercați-o și puteți fi surprins de modul în care se amestecă ușor cu alte alimente.
  • Fasolea fermentată sau pasta de fasole pot fi puse deasupra unei salate pentru a adăuga un fel de mâncare de tip mexican. Adăugați niște ardei fermentați pentru a adăuga crocanți și puțină căldură, dacă doriți.
• Murături, maioneză, varză murată, ketchup și ardei sunt toppinguri grozave pentru sandvișuri.
  • Rețineți alimentele fermentate ajută la digestia cărnii fierte.
  • Murăturile și ardeii adaugă un gust frumos și crocant la acel sandwich.
  • Sau doar mănâncă murătura pe lateral.

  ---