Mâncarea în conformitate cu modul în care Alina Zhukovskaya și-a combinat astăzi pasiunile pentru sănătate
Mulți studenți în nutriție integrativă se înscriu în programul de formare a antrenorilor de sănătate și ajung să redescopere alte interese precum predarea, exercițiile fizice sau o nouă practică spirituală. Ceea ce este cu adevărat special este când un student ia ceva pasionat de el și îl combină cu ceea ce au învățat în program pentru a crea o nouă practică de coaching în domeniul sănătății.
Alina Zhukovskaya este absolventă din 2011, locuiește în Fort Lauderdale, Florida și și-a încorporat dragostea pentru modă în munca ei de antrenor de sănătate și bucătar de mâncare crudă. Abordarea ei unică aplică conceptul de a purta haine care se potrivesc purtării de alimente care se potrivesc. După ani de muncă în industria de catering, s-a înscris la Programul de instruire a antrenorilor de sănătate și, în curând, și-a îmbinat pasiunea pentru modă cu mese ușoare și sănătoase. Alina arată acum clienților ei cât de ușor este să „iubești sucul tău Gucci și sucul tău verde!”
Descrieți cum ați început să treceți la o dietă mai sănătoasă în timp ce lucrați în industria alimentară.
Timp de aproape patru ani, am fost vicepreședinte de marketing la una dintre cele mai mari companii de catering din Washington, D.C. Zilele mele erau înconjurate vorbind despre mâncare, scriind despre mâncare, proiectând proiecte în jurul mâncării, gândindu-mă la mâncare și gustând mâncare. Mi-a luat o mare importanță sănătatea și relația mea cu mâncarea în general.
Datorită pasiunii mele pentru mâncare (și fără timp suplimentar pe care să-l petrec la preparare), am început să vin cu sfaturi și trucuri pentru a găti ușor și mai sănătos. Mi s-a oferit o emisiune TV pe o stație locală de cablu din Maryland și am găzduit propriul meu spectacol timp de câteva luni înainte de a mă muta în Florida din Washington, D.C. zonă.
Compania de catering la care am lucrat nu s-a concentrat în mod special pe gătitul sănătos, dar pentru că eram atât de pasionat de asta, am început emisiunea TV pentru a ilustra modul în care puteți lua sfaturi și trucuri de la profesioniști și pentru a face mâncarea acasă mai sănătoasă.
Ce v-a determinat să explorați programul Integrative Nutrition?
A trebuit constant să mă gândesc și să mănânc mâncare pentru muncă, așa că m-am îngrășat. Primul plan de acțiune a fost să învăț o altă dietă, așa că am început să citesc cărți despre alimente și nutriție. M-am confundat atât de mult cu atâtea teorii și nimic nu a funcționat pentru mine. Cu toate acestea, am luat totuși multe sfaturi și trucuri pe măsură ce deveneam creativ și îmi combinam cunoștințele din diferite surse.
Am început să dau sfaturi oamenilor despre mâncare și încă aveam emisiunea mea TV în Maryland. Apoi, vărul meu mi-a vorbit despre Nutriția integrativă și mi-a spus că mi-ar plăcea cu adevărat, deoarece am o astfel de pasiune pentru acest domeniu. Am simțit că universul îmi spune că este momentul potrivit, așa că m-am înscris.
Ce s-a mai schimbat pentru tine de când te-ai înscris în program?
Întotdeauna mi-am dorit să mă mut în Florida și, așa cum ar avea universul, am avut ocazia să mă mut acolo câteva luni după începutul orei. Am cerut companiei mele să-mi permită să lucrez cu jumătate de normă de acasă, am riscat și m-am mutat. M-am îndrăgostit de IIN, am întâlnit cel mai uimitor grup de femei în a doua zi de curs și am ales să rămân permanent în Florida.
Întotdeauna mi-au plăcut palmierii, așa că îmi place să mă aflu într-un mediu care mă face să zâmbesc. Sunt cu siguranță o persoană mai fericită fiind aici în Florida. Este un aliment primar mare pentru mine și îmi dau seama că soarele ajută la prevenirea poftei mele. M-am mutat încet de la afacerea cu catering la nutriție și acum am o afacere înfloritoare, o nouă viață împlinitoare de a-i ajuta pe ceilalți și prieteni noi și frumoși.