Secretul ancestral care îi ajută pe insulari să piardă în greutate și să câștige sănătate
Viață sănătoasă
Margaret Cantwell, 18 iulie 2015
Dacă ați vizitat vreodată Hawaii, nu vă puteți abține să nu vă îndrăgostiți de frumusețea sa - nu numai a insulelor, ci și a oamenilor săi.
În locurile mai turistice puteți găsi întotdeauna sărbători ale dansului tradițional al insulei, care prezintă bărbați hawaiieni slabi și puternici și femei hawaiene potrivite și curbate, care amintesc de strămoșii lor.
Dar când te îndepărtezi de stațiuni și faci o plimbare unde locuiesc și lucrează oamenii obișnuiți, îți dai seama că hawaiianul nativ modern are o problemă de sănătate foarte reală care îi „împiedică”. Ați putea spune de fapt că este o problemă a foamei, dar nu din lipsa de mâncare - și am experimentat-o și eu.
De când mi-am schimbat dieta, am observat o schimbare a modului în care se comportă foamea. Când obișnuiam să gustăm chipsuri și junk food, mâncarea în sine părea să-mi mărească nevoia de mai multă mâncare. Dar consumul de alimente paleo îmi mișcă foamea înapoi acolo unde îi aparține - în creierul și stomacul meu în loc de papilele mele gustative.
Într-o răsucire interesantă față de concepția celor mai mulți oameni despre dieta paleo, cercetătorii din Hawaii au folosit dieta paleo hawaiană tradițională pentru a-i ajuta pe indienii obezi să piardă în greutate și să recâștige sănătatea și rezistența strămoșilor lor cândva erau renumiți pentru.
Dieta paleo hawaiană
Dieta tradițională hawaiană constă în cea mai mare parte din fructe și legume, cu un accent puternic pe legumele rădăcină. Asta înseamnă că conține o cantitate mare de taro (o rădăcină de amidon asemănătoare unui cartof), igname, cartofi dulci și fructe de pâine (un copac înflorit găsit în Pacificul de Sud). Dieta include, de asemenea, lăstari de ferigă și frunze de taro împreună cu alge marine. Permite cantități limitate de pește și pui. Toate alimentele sunt consumate crude sau aburite. Nimic nu este prăjit.
Omise, desigur, sunt alimente procesate. Deci, deși această dietă, cunoscută sub numele de dieta Waianae, este bogată în carbohidrați, nu sunt carbohidrați zaharoși. Sunt genurile de amidon umplut cu stomac, care se găsesc în cartofii dulci, care sunt legați de doze mari de fibre.
Când cercetătorii au pus recent un grup de hawaiieni nativi pe această dietă timp de trei săptămâni, pierderea medie în greutate a fost de aproape 20 de kilograme. Tensiunea arterială a scăzut la toți cei care țineau dieta și colesterolul lor s-a îmbunătățit, de asemenea.