Secretele fostului gras; Denver Post
Așa cum vă va spune oricine a făcut lucrul cu yo-yo, singurul lucru mai greu decât a pierde în greutate este să-l păstrați.
Dar modelul pierderii urmat de câștig este greu inevitabil, spune cercetătorul în obezitate James O. Hill, cofondator al unui registru național de peste 6.000 de persoane care au pierdut în medie 70 de lire sterline și l-au ținut în medie de șase ani.
„Există puțină similitudine între modul în care au pierdut în greutate, dar o mare similaritate cu modul în care își mențin greutatea”, spune Hill, care este director al Centrului pentru nutriție umană de la Universitatea din Colorado.
Acești pierzători de succes, majoritatea femeilor albe de vârstă mijlocie, au tendința de a împărtăși mai multe tipare de comportament, variind de la micul dejun zilnic până la vizionarea foarte puțin la televizor (listă detaliată în dreapta).
Hill spune că mulți oameni care recâștigă greutatea au avut tendința de a ignora un factor - „decalajul energetic” pe care îl creează o scădere mare în greutate.
„Când pierzi în greutate, necesarul tău de energie scade”, explică el. „Dacă sunteți o persoană de 220 de kilograme și scăpați de 180 de kilograme, de exemplu, corpul dumneavoastră are nevoie de 320 de calorii mai puțin pe zi. Este mult mai puțin. Pur și simplu nu vă puteți întoarce la stilul de viață pe care l-ați trăit înainte ”.
Pentru a arde 320 de calorii mergând, notează Hill, o persoană trebuie să facă 6.400 de pași. Interesant, aceasta este aproape exact diferența dintre cei 11.000 de pași luați în fiecare zi de către un membru mediu al greutății-
registrul pierderilor și 5.300 de pași luați de o persoană obișnuită care vine la clinica de slăbire a lui Hill pentru tratament.
Registrul național de control al greutății (nwcr.ws), înființat în 1993, este deschis persoanelor cu vârsta peste 18 ani care au pierdut cel puțin 30 de kilograme și au menținut această pierdere timp de cel puțin un an. Înscrierile sunt gratuite, iar numele sunt păstrate confidențiale.
În afară de strategii similare de control al greutății, spune Hill, mulți dintre solicitanții înregistrării au medii similare. Două treimi au fost supraponderali la copii și aproximativ același număr au avut cel puțin un părinte care era supraponderal.