Bacteriile intestinale legate de artrită și distrugerea cartilajului articular Nutriție Review
Osteoartrita, un efect secundar comun al obezității, este cea mai mare cauză de dizabilitate din SUA, afectând 31 de milioane de persoane. Uneori numită artrită „uzură”, osteoartrita la persoanele obeze este considerată mult timp ca fiind doar o consecință a stresului nejustificat asupra articulațiilor. Dar cercetătorii de la Centrul Medical al Universității din Rochester oferă primele dovezi că bacteriile din intestin - guvernate de dietă - ar putea fi forța motrice principală a osteoartritei.
Oamenii de știință au descoperit că șoarecii obezi aveau niveluri mai ridicate de bacterii dăunătoare în intestine, comparativ cu șoarecii slabi, care au provocat inflamații pe tot corpul lor, ducând la deteriorarea articulațiilor foarte rapidă. În timp ce un supliment prebiotic obișnuit nu a ajutat șoarecii să scape de greutate, a inversat complet celelalte simptome, făcând curajul și articulațiile șoarecilor obezi să nu se distingă de șoarecii slabi.
Daune cauzate de o dietă occidentală, bogată în grăsimi
Echipa de cercetare, condusă de Michael Zuscik, dr., Profesor asociat de ortopedie la Centrul de Cercetări Musculoscheletice (CMSR), a hrănit șoarecii cu o dietă bogată în grăsimi asemănătoare unei diete occidentale „cheeseburger și milkshake”.
Doar 12 săptămâni de dietă bogată în grăsimi au făcut șoarecii obezi și diabetici, aproape dublându-și procentul de grăsime corporală în comparație cu șoarecii hrăniți cu o dietă săracă în grăsimi și sănătoasă. Coloanele lor au fost dominate de bacterii pro-inflamatorii și au lipsit aproape complet de anumite bacterii benefice, probiotice, cum ar fi aditivul comun pentru iaurt Bifidobacteria.
Modificările microbiomilor intestinali ai șoarecilor au coincis cu semne de inflamație la nivelul întregului corp, inclusiv în genunchi, unde cercetătorii au indus osteoartrita cu o lacrimă meniscală, o leziune atletică obișnuită cunoscută ca provocând osteoartrita.