Se poate conserva cu Splenda Poate este sigur Iată informațiile de care aveți nevoie!

Cu Sharon Peterson

Conservarea cu Splenda este o opțiune despre care mă vor întreba unii diabetici sau persoane care vor doar să scadă aportul de zahăr alb. Personal ... nu folosesc și nu recomand Splenda. DAR, am găsit câteva informații pentru tine.

Sunt uimit de cât de divizibilă poate fi această pagină. Am astfel de reacții.

Vreau să îmi clarific poziția cu privire la problema Splenda în general. Cred că este RĂU pentru tine. Da, chiar o fac. Nu scriu această pagină pentru a promova utilizarea splenda. Există multe alte alegeri care pot fi făcute.

Câteva alegeri ar putea fi ....

Nu utilizați Splenda.
Utilizați Pomonas Pectin pentru dulceață de zahăr scăzută/fără. Foarte bine!
Zahărul nu este necesar pentru conservarea fructelor, așa că și piersicile pot fi în apă.

Totuși ……… Știu, de asemenea, că pentru unii oameni este o alegere pe care o fac. Sunt vorba despre alegerea personală. Așadar, când am fost întrebat în mod repetat despre utilizarea Splenda într-o situație de conservare, am făcut cercetarea. Iată câteva răspunsuri la aceste întrebări referitoare la conservarea cu Splenda.

Iată o astfel de întrebare a unui cititor din Colorado. (mai sunt multe)

Conservarea cu Splenda: Știu că atunci când gătiți/coaceți puteți înlocui zahărul cu Splenda. Se poate face asta în siguranță cu conserve? Familia mea extinsă este diabetică și aș dori să le pot alimenta fără zahăr.

Conservarea cu Splenda conform NCFHFP

Întrucât fructele se pot păstra în siguranță fără zahăr se pare că se conservă cu Splenda doar pentru că lucrurile îndulcitoare sunt sigure. Este practic ca conservarea în apă simplă.

„Granular Splenda® nu oferă proprietăți conservante precum zahărul.
Conservarea fructelor: În timp ce nu avem publicate lucrări de cercetare cu privire la utilizarea sucralozei la conservarea fructelor la domiciliu, este posibil să o folosim pentru îndulcirea apei utilizate pentru acoperirea fructelor la conservare. Aspectele de conservare a texturii și culorii unui sirop de zahăr nu vor fi furnizate. ”

În unele articole zahărul este acolo special pentru conservare precum și dulceața. În aceste cazuri nu puteți înlocui splenda. Veți obține doar dulceața și nu conservarea.

"Conserve și fructe murate: În alte cazuri, în care zahărul este important, cum ar fi unele conserve sau fructe murate, nu este recomandat ca înlocuirea Splenda® să fie folosită pentru zahăr dacă produsul urmează să fie conservat pentru stabilitate la raft."

Fără pectină de zahăr este conceput pentru a funcționa fără zahăr, în timp ce pectina obișnuită are nevoie de zahăr pentru a funcționa corect. Splenda ar funcționa fără pectină de zahăr. Pectina mea preferată fără zahăr este Pomonas Pectin. Dar există mai multe tipuri disponibile.

„Dulciuri și jeleuri sau tartine de fructe: ați putea folosi Splenda® ca îndulcitor opțional într-un gem sau jeleu făcut cu o pectină fără zahăr necesară.”

Niciun dulceață de pectină nu are nevoie de zahăr deci, dacă faceți un gem fără pectină și utilizați Splenda pentru îndulcire, depozitați-l în congelator sau faceți suficient pentru a fi folosit într-o săptămână sau două și păstrați-l în frigider.

„Nu încercați să înlocuiți Splenda® în gemuri și jeleuri cu fierbere lungă sau fără adăugare de pectină destinate depozitării la temperatura camerei ca produs conservat. Dacă doriți să experimentați realizarea acestui tip de tartine de fructe, vă recomandăm congelarea sau refrigerarea pentru depozitare. ”

Există informații mai detaliate despre conservarea cu Splenda și alți îndulcitori artificiali din NCFHFP aici.

Canning Information from Splenda

Potrivit site-ului web Splenda, acestea sunt rapoarte bune pentru prepararea unui sirop de zahăr în fructe de conserve. Acesta ar putea fi un loc bun pentru a începe și apoi să-l ajustați după gusturile dvs.

Pentru a face un sirop de zahăr pentru fructe. Combinați și încălziți pentru a se dizolva.

1 cană SPLENDA® îndulcitor fără calorii, granulat

Pagina companiei Splenda conține mai multe rețete pentru gem de conserve cu Splenda.

Comentarii despre Canning with Splenda

Deoarece nu folosesc Splenda, am cerut comentarii și experiențe de la alții.

Gemuri și jeleuri Splenda de: Cherie

Fratele meu este diabetic. Îi place să culeagă fructe de pădure și să mănânce „fructele” muncii sale. În schimbul fructelor îi fac jeleuri și gemuri.

Am făcut jeleu de prune, jeleu de mere crab, gem de căpșuni congelator, jeleu de struguri și marmeladă folosind Splenda. eu folosesc Bernardin Nu necesită zahăr pectină. Am avut rezultate excelente. Deoarece nu există zahăr, trebuie să procesați borcanele timp de 10 minute.

Diferența cu Splenda și zahăr este culoarea jeleului. Jeleurile de zahăr au acea bijuterie de cristal ca aspectul, iar jeleurile Splenda sunt tulburi. Asta ar putea fi pentru că sucul meu este tulbure. Folosesc un storcător cu aburi, astfel încât sucul pe care îl extrag are un aspect tulbure până se adaugă zahăr.