Se amestecă pui prăjit cu țelină, ardei iute și nuci de macadamia prăjite și caju în cupe de salată

Încălziți uleiul într-un wok sau tigaie. Se amestecă ghimbirul, ceapa verde, ardeii iute, ciupercile, la foc mare timp de 1 minut. Se adaugă țelina și se amestecă 1 minut. Se adaugă puiul și se amestecă 1 minut. Se condimentează cu sare și piper după gust.
Adăugați ciorbă, vin de gătit Shaoxing și sos de soia. Se mai amestecă 1 minut.
Reglați condimentul cu sare și piper. Se servește în cupe de salată, garnisite cu nuci de macadamia prăjite și caju prăjite.